球茎甘蓝菜的做法？

在准备这道美味的菜肴时，首先需从S场购回新鲜的球茎甘蓝菜，剥去外皮并仔细洗净后，将其对半切开，再切成薄片，最后细切成丝，这一过程如同精心雕琢的艺术品，每一片都透着对食材的尊重与热爱（如图所示）。

选用上等的新鲜瘦肉，洗净后经过适当的腌制备用，为这道菜增添了肉质的鲜美与口感（如图所示），蒜苗与青红椒的加入，不仅为菜品增添了色彩与层次感，更带来了独特的香辣与清新的味道（如图所示）。

在热锅中倒入适量的油，将腌制好的肉炒至熟透，随后倒入切好的球茎甘蓝菜与蒜苗、青红椒，加入适量的盐一同翻炒，待球茎甘蓝菜炒至断生后，加入适量的水焖煮2分钟，让食材的香味充分融合（如图所示）。

装盘时撒上适量的味精提味，一道色香味俱佳的球茎甘蓝菜便大功告成（如图所示），这道菜不仅美味可口，更蕴含着对健康的关怀与对生活的热爱。