正宗窑鸡香料配方
生活
1年前
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正宗窑鸡香料配方
配方如下：
主料：家鸡 (5000克) 、调料：生抽 (6克)、鱼露 (3克) 、花生油 (2克) 、耗油 (6克) 、料酒 (4克) 、白砂糖 (2克) 、食盐 (3克) 、葱头 (5克)
做法步骤： 1、家鸡用所有配料腌制，然后用锡纸包裹！
2、用黄土块搭土窑，有个口可以烧火！
3、土窑烧红了！
4、挖出土窑里的火灰，压碎一些烧红的黄土，把包好的鸡扔进去，然后把剩下的烧红的黄土盖好，压牢！
5、小时后就可以挖鸡了，土窑鸡窑好！ 补充说明： 土窑必须烧得通红！
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