炖羊肉冬瓜最好的方法

羊肉炖冬瓜最好的方法是炖冬瓜

主要成分：羊肉片、冬瓜片、鲜豆腐片

辅助材料:姜片、葱、葱、香菜、枸杞

做法：

1、冬瓜片耐煮，冷水下锅，加入准备好的姜片和葱段，小火慢炖；

2、开水后加入鲜豆腐和两片羊肉(这里只需要两三片羊肉，为了让食材更美味)，同时加入适量的盐和少许酱油调色；

3、可恨的是，我忘记了时间，因为我很兴奋，所以我一直在观察冬瓜。在这里，我们必须注意用小火慢炖，否则汤很容易干。冬瓜煮透明时，撒上枸杞，放入剩下的羊肉片。羊肉很容易煮熟。变色后关火约一分钟；

4、加入切好的葱花和香菜，加入少许芝麻油，用勺子搅拌，最后记得加入一些白胡椒，味道更鲜美！