香椿芽炒蛋不烫可以吗？

香椿芽炒蛋不烫可以吗？

不可以

因为有些香椿可能有一些涩味和纤维，如果不先焯水，很难去除这些涩味和纤维，影响菜肴的口感。其次，焯水可以让香椿更嫩滑，炒出来的菜更好吃。最后，焯水还可以杀菌，保证菜肴的健康。

香椿不焯水直接炒会中毒吗？

谢悟空的邀请。目前我们鲁中地区有大量香椿上S。前天买了8块钱一斤，昨天买了6块钱一斤。但是，购买量还是很大的。我自己吃过几次。我觉得没必要把香椿芽烫一下。就我个人而言，我家乡的院子里有很多香椿芽树。我从小就喜欢吃。春天，我在北屋墙的阳光下早早发芽。根据我们这里的人没听说过焯水，有些人可能会觉得它的味道很浓，可以焯水，不是不行，不焯水直接也可以，没有过敏现象，如果咸菜洗后必须晾干再放盐，如果用水放它容易落叶，晾干就不会掉下来，谢谢。