想要制作一碗清淡而美味的榨菜肉丝汤，首先需要准备好以下材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30克、西红柿3个、花生油150毫升、醋30毫升、盐18克、老抽一茶匙、料酒10毫升、香油少许、鸡精少许、姜一小块以及适量的水淀粉。将瘦肉洗净后切成细丝，用料酒、老抽、盐和姜片腌制20分钟，...