桂鱼怎么做最好吃？主料桂鱼500g辅料油适量盐适量白醋适量葱适量花椒适量姜适量料酒适量白糖适量大料适量步骤1.桂鱼刮鳞去内脏洗净2.葱、姜、蒜切片3.将切好的葱、姜、蒜放入碗中，加入适量酱油、白糖、盐、水调成汁4.锅内放油5.油热后放入鱼中，将鱼煎成金黄色6.倒入白醋，盖上盖子炖...

鲶鱼炖茄子1、鲶鱼被清理干净，切断鱼背2、准备茄子.葱.姜.蒜.干辣椒3、茄子用手撕成块，准备干辣椒段.葱段.姜片.蒜片4、加热锅，放入葱片、姜片、蒜片、辣椒片5、再放一品鲜酱油炒锅6、加入适量白糖7、加水烧开，把鲶鱼放进锅里8、倒入料酒去腥9、加点米醋和盐，10、再加点蚝油提鲜...

蒜泥茄子怎么做？这道菜对身体有什么好处？茄子的一般做法比较油腻，吃起来也不健康，蒜泥茄子吃起来比较清爽，不油腻，比较健康。茄子、蒜、油、盐、油、醋、干辣椒段首先，茄子去皮切条，放入锅中蒸或水煮，茄子变软，取出放入盘中备用将切碎的蒜末放在茄子上，加盐，耗油，少量香醋，干辣椒段，芝麻...

抹茶吉利丁片能做什么？可以做甜点，因为抹茶吉利丁片是做甜点的材料，它的主要成分是吉利丁和抹茶粉。用抹茶吉利丁片制作各种美味的甜点，如抹茶慕斯、抹茶奶油蛋糕等，口感清香，口感浓郁。除了美味之外，它还可以给人们带来视觉享受。若配上一些水果或巧克力酱，更是让人无法抗拒诱惑。因此，抹茶吉...

武汉哪种热干面最正宗？蔡林记说到热干面，首先想到的是蔡林记。蔡林记字号成立于1928年，是武汉当地老字号热干面馆，**非物质文化遗产，以经营热干面系列小吃为特色。蔡林吉热干面由方便湿面、芝麻调味酱、酸豆、经典原味酱四种成分组成，肌腱光滑，黄油，芝麻酱醇厚，味道鲜美，深受公众好评，...

正确的炖土鸡汤方法将鸡皮洗净，切成小块，然后用面粉浸泡，洗净，吸出鸡肉中的血液和杂质，锅里有一点油，因为土鸡本身有油，所以少放油，加入葱、姜、胡椒炒几分钟，加水炖一小时食材清单土鸡一只 盐二十克 料酒 十克 香葱两根 生姜 五克 干香菇 二十克烹饪步骤 清理干净的土...

意式肉酱面原料:意大利面二、猪肉二、洋葱二、独蒜一、番茄酱一勺、白糖半咖啡匙、淀粉一勺、料酒一勺、盐适量。做法1、将肉剁碎，洋葱切成小丁，蒜剁碎，淀粉中加入适量水加入芡汁。2、锅中放少量油至四成热，下肉末炒至表面变白，盛出备用。3、锅洗净放在火上，放油烧至50%热，下蒜末、洋葱丁...

白脱奶油和意大利奶油霜的区别1.不同的口味，不同的用途，不同的储存时间2.白脱奶油口感清爽，意大利奶油霜口感甜腻3.白脱奶油造型稳定性差，适用于蛋糕抹面和一些不需要硬造型的装饰或填充；意大利奶油霜具有良好的稳定性，适用于精致的装饰，也可用于制作糖蛋糕。4.白脱奶油在室温下放置一段...

花酿的做法花酿是一种传统的中国菜，其生产工艺如下：材料：- 花：如茉莉、玫瑰、桂花等（确保花干净、无污染）- 白酒：适量- 冰糖：适量步骤：1. 准备干净的玻璃瓶或容器。2. 将选定的花放入瓶中，一般不需要切碎或处理花瓣。3. 加入足够的白酒，将花浸泡在酒中。酒的用量可根据花的数...

为什么我在家做的泡菜鱼汤没有餐厅做的那么清澈？首先，感谢您的邀请，您提到的问题非常实用，为什么家里做的泡菜鱼汤没有酒店那么清澈。主要有以下几点。首先，火力不如酒店大，因为煮鱼汤需要火力大，所以煮出来的鱼汤很浓。第二，家里的调料没有酒店多。我为什么这么说？因为酒店提前煮好了汤，可能...

皮蛋肉皮肠的家常做法制作皮蛋肉皮肠的步骤如下：1. 准备猪肉、松花蛋、淀粉、吉士粉、食用油、盐、鸡精、葱姜末、甜面酱、辣椒酱、辣椒面。2. 淀粉和吉士粉在蛋液中一点一点地排出。这样可以增加蛋皮的韧性和颜色，加油可以使蛋皮更加细腻有光泽。3. 摊蛋皮时，需要在锅底加油，方便整形出锅...

东北生辣椒酱的做**宗东北生辣椒酱的做法配方:辣椒1000克，大蒜150克，白酒15毫升、姜100克，白糖30克，盐100克左右。做法：1.先将辣椒、大蒜、姜洗净，然后彻底沥干水分，再剁碎备用。2.将白酒、白糖、盐放入上述切碎的碎片中，搅拌均匀，放入罐中。3.将罐子密封，30天左...

如何烧排骨最好吃主料：排骨1斤半配料:20个干辣椒，30个辣椒，一片姜，6片蒜，1片葱；20克盐，5克味精，10克糖做法1.先将排骨潜入，捞起；2.锅加热，加入少量油，稍后加入干辣椒、胡椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右 继续炒排骨和大葱，此时可以加入少量加饭酒；3.当排骨变色时，加入...

什么食物富含dha？1.深海鱼类含有高dha，包括带鱼、金枪鱼、鳗鱼、沙丁鱼、鲑鱼、竹荚鱼和黄花鱼；还有各种各样的海虾，蟹，贝类也含有更多的dha。2.海藻、裙带菜、海带等含dha的藻类也较高。3.核桃、花生、杏仁、芝麻等坚果食品中所含的a-亚麻酸也可在人体内转化为dha。除上述...

红糖糯米蛋的做法　　材料：2个鸡蛋，3汤匙米酒，4块红糖，适量枸杞、红枣、龙眼等。1、洗净红枣和枸杞，去核红枣和龙眼。锅中加入适量的水，用大火煮沸。煮沸后，将准备好的红枣和枸杞扔进去，用小火煮沸。2、煮5分钟左右，加入米酒，边煮边搅拌，搅拌米酒，避免米酒粘在锅底，2分钟后加入红...

制作扣肉的方法步骤原料：200克带皮五花肉、1/3大芋头、1个八角、2瓣大蒜、1/2盐茶匙、1茶匙蜂蜜、1汤匙酱油（15毫升）、腐乳2汤匙，油1汤匙，水淀粉100毫升。做法：1、芋头去皮备用，将五花肉洗净放入汤锅中，加入八角形，将五花肉煮至七成熟后捞出；2、用牙签在煮熟的肉上扎一...

腌制羊肉串的最佳配方瘦羊肉500克精盐15克胡椒粉5克芝麻50克小茴香3克孜然5克花椒粉5克面粉15克少许辣椒粉羊肉去除白色筋切成1厘米厚，长约3-4厘米，最好是肥瘦肉 这样更香，如果真的担心油，可以先把肥肉去掉；2、按比例:肉:料:水=1000:5:5的比例，即2斤肉一两料一两...

煮熟的螃蟹怎么做好吃？配料：煮蟹、小米辣7、生姜4克、葱一小把、大蒜4克、酱油一勺、料酒一勺、水淀粉适量。做法1、小米辣切斜段，葱切长段。2、姜蒜切大块，葱段切长段。3、锅里放油，小火放大蒜姜，葱炒香。4、爆香后，放入刚切好的螃蟹块，转大火，开始炒。5、加入一大勺料酒和半勺酱油炒...

自制肉脯的做法配料:猪肉600克；酱油20克；玉米淀粉25克；糖20克；盐4克；适量矿泉水；适量蜂蜜；适量白芝麻；适量油；做法：1.瘦肉切碎，切成泥越细越好2.顺时针加入酱油、玉米淀粉、白糖、盐，搅拌均匀3.将搅拌均匀的肉泥铺在涂有油的锡纸上，用擀面杖将保鲜膜擀平(猪肉擀得越均匀...

用什么和鱼肚做汤？鱼肚，即鱼膀胱（鱼安全气囊），是一种珍贵的海鲜，被认为具有良好的营养效果。在中国菜中，鱼肚经常被用来煮汤，以增加汤的美味和营养价值。以下是一些可以与鱼肚一起煮汤的成分：1. 鸡肉：用老母鸡或鸡块和鱼肚炖，可以使汤更美味。2. 排骨：猪排骨也是一种常见的汤料，与鱼...

苦瓜怎么炒不苦，好吃？方法一：材料:1根苦瓜，3个鸡蛋，适量盐。准备鸡蛋和苦瓜。2、苦瓜切片，如果不焯水，苦瓜切薄，焯水可以加一点厚度。3、怕苦的话，水开了就把苦瓜烫一下，捞出来控水，不过，我还是喜欢不烫的苦瓜，苦瓜吃苦味。4、在蛋液中加入适量的盐，用手动搅拌机搅拌均匀。5、将油...

三鲜羊肉的做法1.食材： 肉片适量，生菜适量，土豆片适量，炸豆腐适量，肉丸适量，蘑菇适量，三鲜火锅底料1包，汤，油豆皮适量，葱、姜、蒜。 2.食谱方法：①加热电火锅，加入汤和三鲜火锅底料，加入姜片、葱和蒜瓣 ②待火锅烧滚可以加入各种食材涮吃 ③因为火...

白萝卜汤的家常做法第一步:准备一个白萝卜，去皮，用清水冲洗，一份三，切成薄片，然后换刀切成丝，放在碗里备用。第二步：然后准备适量的枸杞进行清洗，少许海米提前用温水浸泡备用。第三步:热锅冷油，如果有热油，撒一点盐，敲几点，煎至两面焦黄，煎两个鸡蛋备用。第四步：将煎好的两个鸡...

美食杰竹荪做法新鲜竹笋的做法主料：白灵菇(干)300克，竹荪(干)16克调料：胡椒粉2克，花生油10克，盐2克，葱3克，姜3克教你如何做营养鲜蘑菇竹荪汤？1、买干蘑菇，浸泡后，洗净，撕成条状。竹笙(竹荪)先浸泡至扭曲，然后切割2、用生油炒蘑菇，然后用适量的水炖竹笙，加入胡椒粉驱寒...

正宗青菜苔炒肉丝的做法青菜苔炒肉丝的做法如下：材料：- 200克猪肉肉丝- 300克青菜苔- 2颗蒜瓣- 适量的盐和胡椒粉- 适量的酱油和料酒- 适量食用油步骤：1. 将猪肉切成细丝，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。2. 将青菜苔洗净切段，蒜瓣切...

牛肉炒苦瓜怎么做好吃嫩第一步，将苦瓜切片盐腌制十分钟，挤出水分，去除苦味。第二步，将植物油烧开，放入腌制好的牛肉片中，大火翻炒30秒。第三步，将炒好的牛肉放在一边，用苦瓜大火翻炒。第四步，加入红辣椒碎、蒜末。第五步，加入酱油，将所有食材搅拌均匀。第六步，牛肉鲜嫩，苦瓜清...

人造素面藕片的做法人造面藕的做法如下：面藕提前一小时浸泡。开始调料汁， 辣椒油 2勺 、 鸡精 半勺 、 芝麻酱 3勺 、 葱花 20克 、 黑芝麻 5克 、 孜然粉 半勺 、 干辣椒 1个 、 蒜 2瓣 、 香油 1勺 、 醋 3勺 、 糖 30克 、 酱油 1勺。调好料汁。将...

凉拌平菇最简单的方法【菜品】：凉拌平菇【烹饪食材】：平菇300克，大蒜半头，小米辣10克，香菜10克，白芝麻1勺，米醋2勺，葱5克，酱油1勺，食用油2勺，蚝油3勺，芝麻油1勺。【烹饪步骤】：1、用自来水冲洗平菇后，直接用手撕成小花，放入盆中备用；2、煮一锅开水后，将平菇放入锅中煮...

如何将凉菜与木耳银耳混合每50克木耳银耳，提前半小时浸泡，洗净，焯水一分钟，捞出冷水，捞出备用。调整汁：少许油、芝麻油、鸡肉精华、少许胡椒、糖、酱油、少许醋、盐调味料，喜欢辛辣可以放一些胡椒油，搅拌均匀，混合在真菌银耳中。你也可以添加其他配菜，如黄瓜、洋葱、香菜等。木耳银应提前用...

炒方便面火腿肠怎么切？1、首先要去掉火腿肠左右两端的铁箍，去掉外面的肠衣。2、轻轻捏住火腿肠，同时避免指甲划伤火腿肠表面，然后握住菜刀旋转45度。3、斜切火腿肠45度，切得不要太薄，以免做饭时火腿肠容易腐烂，所以切出来的火腿肠片是完美的圆形。不辣炒方便面的做法【食材】：方便面、酱...