炝藕做法？用料：藕1节，干辣椒2根，花椒10粒，姜2片，蒜2瓣，葱5克，料酒1勺，醋1勺，食盐1小勺，味精1/3小勺，色拉油适量做法：1.莲藕去皮切成丝，把藕竖着切，先把莲藕切成十五厘米左右的段，再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。2....

小炒排骨怎么做才肉嫩？小炒排骨想要做得肉嫩味美，需要注意以下几个关键步骤：1. 排骨处理：选用新鲜的排骨，先用清水冲洗干净，然后浸泡一段时间（约30分钟至1小时），去除血水。捞出后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。2. 腌制：用适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制...

何大厨京酱肉丝的家常做法？1.猪肉切成丝，加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀，腌制15分钟2.葱去头尾洗净，将葱白切成细丝，铺在盘中待用；取1/3碗清水，放入少许姜片和葱丝拌匀，做成葱姜水。3.烧热3汤匙油，倒入猪肉丝炒散至肉色变白，盛起...

竹升面汤底配方？大地鱼、虾子、鱼露、猪骨，竹升面熟后放入碗浇这上汤，要记得放点韭黄提味（是韭黄不是韭菜，看清楚，味道相差甚远）。吃法：1.可以沥干熟了的竹升面里的汤放入碟中伴炸酱[豆乾洗净切成薄片再切成细末,大蒜及姜切碎...

软炸虾仁的家常做法？1、准备食材：虾仁300克，淀粉40克，椒盐粉适量，面粉80克，鸡蛋1个，料酒1汤匙，盐1茶匙。2、将虾仁分成两段。3、将虾仁放入容器中，再放入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒，搅拌均匀。4、锅烧热，倒入500克左右油，油温6成热时，把挂了面糊的虾仁一个个放进去炸，...

做转化糖浆没有柠檬用什么代替？月饼中转化糖浆的柠檬可以用醋代替，用柠檬干片泡水效果不如柠檬汁，但也可以用来代替。 准备材料：水1000克，细砂糖2000克，白醋240克 具体做法： 1、将细砂糖和水放锅里搅匀。 2、中火烧开倒入白醋继续烧开转小火继续煮。&nb...

烤箱做蛋糕方法？1· 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2· 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态3· 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器...

自制沙拉？夏日樱桃沙拉配料（4人份）：1只 苦菊1只 绿罗莎1只 小黄瓜1只 芒果400g 甜樱桃200g 火鸡胸肉切片4汤匙 白葡萄酒醋5汤匙 橄榄油3茶匙 樱桃果酱适量盐和黑胡椒制作方法：1. 洗净苦菊和绿...

菜园地种的韭菜，韭菜炒鸡蛋好吃，还可以做其它配菜吗？春天是万物复苏的季节，也是减肥的季节。身边的很多朋友都纷纷制订了自己的减肥计划。有选择运动减肥的，也有选择节食的，后者是相当不可取的，对身体健康的影响太大。通过食用一些...

西红柿鱼家常做法？料黑鱼 2斤以上鱼片鱼骨去腥： 各一份葱姜料酒 50克盐 1勺鱼片调味料：蛋清 1个葱姜料酒 10克盐 1勺胡椒粉 适量淀粉 1勺番茄鱼配料：番茄 1斤以上姜 4片蒜 4瓣泡椒 随意花椒 20余粒葱 2...

有哪些炒菜可以加胡萝卜？胡萝卜，是一种大众化蔬菜。可以和很多素菜、荤菜搭配起来，味道也是很不错的。我常搭配以下几种菜谱：1：胡萝卜杏鲍菇先将杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝，然后锅里倒油，烧热放入杏鲍菇、胡萝卜，煸炒，再放入入生...

红烧土豆肉块做法？做法:主料:土豆3个猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克辅料:葱1根，姜4片配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量1. 准备好所有的食材。2. 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。3. 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻...

韩国辣椒酱怎么稀释？兑入开水，煮沸即可调稀，韩国拌饭酱详细做法如下：准备材料：猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。一、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻。二、洋葱切成小丁待用。三、生姜切末。四、起...

西红柿炖排骨怎么做好吃？给你介绍个又简单又好吃的做法，正好我那天刚做了呢，真不错！ 材料：小排骨，西红柿，葱，姜，胡椒粉，糖 制作方法：1、将小排骨切约五公分段，西红柿切同等规格的小块，姜拍破待用。 2、锅里坐水烧沸，将排骨下锅涤一下捞出，（一定要沸水下锅哦，...

用高压锅煮玉米排骨汤要煮多久？1.用高压锅煮玉米排骨需要60分钟。2.原料： 小排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根。3.调料： 葱、姜、料酒、盐各适量。4.加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。5.将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。6.起锅调味，点少许醋，可以更好...

怎样炖鱼才能不腥？加葱姜一起炖可以去腥味。主料：鲫鱼两条750g、土豆1个辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香菜几根、香油几滴、清水适量1、鲫鱼内脏以及鱼鳃挖掉，洗净，两面背部用刀划三刀，方便入味。2、锅内放...

新鲜木耳的家常做法？材料"鲜木耳 600克","精盐 1/2匙","葱 两枝","蒜头 8瓣","辣椒 1根","日清香油 50克&...

坐席菜谱20个菜？凉菜、盐菜肉、甜扣肉、猪肘子、粉蒸肉、红烧肉、糯米红枣/龙眼肉、炒三鲜、香肠、老腊肉、甲鱼汤、青椒肉丝、魔芋鸭子、卤猪耳朵、水煮肉片、麻辣水煮鱼、酥肉、炖整鸡、糖醋排骨、青菜豆腐、白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷、葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文...

凉面怎么做的？凉面是夏季非常受欢迎的一道凉菜，做法简单，口感清爽、美味，以下是凉面的基本做法：所需材料：- 面条200克- 黄瓜1根- 萝卜1根- 豆芽适量- 鸡肉或瘦肉50克 (可选)- 香菜适量- 葱花适量调料：-...

鸡肉可以和冬瓜炖吗？　　冬瓜和鸡肉可以放在一起煲汤的，此款汤水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效。特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。做法如下：　　主料　　鸡肉250g　　冬瓜200g　　辅料　　香菇50g　　葱8g　　姜10g　　步骤　　1.准备好调料，葱，姜...

粤菜中的经典小炒要怎么做，才好吃？用料 猪肉 尖椒 葱 蒜 农家小炒肉的做法 猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水淀粉码好尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段葱花、蒜片备用锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适...

开冷饮加盟店需要多少钱？1、装修费用：开冷饮店装修好坏很重要，直接关系着能吸引多少消费者，冷饮店装修费用大概在3万左右。2、设备物料费：设备费包括设备原价、运杂费、运输保险费和采购及保管费。冷饮店设备费用成本大概需要5万左右。3、广告宣传费：通过媒体传播的广告性支出费用，不同的宣...

鲱鱼罐头臭不臭？非常臭！每年的4月至6月，是瑞典打捞鲱鱼的最好时间段，然后经过腌制，再装入罐头发酵一段时间。大概在8月份取出，鲱鱼罐头基本腌制完毕。其实鲱鱼罐头和我们这里的臭鳜鱼做法很是相似，都是通过自然的风干和腌制，然后等待发酵，最终是臭臭的效果，但它们之间确实也存在区别臭鳜鱼...

加饭酒是什么？加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。...

锤子坚果怎么保存图片？具体操作如下：长按想保存的照片1-3秒；点击弹出的【保存照片】；3.点击保存图片之后图片会自动下载，下载完成会自动的保存到手机相册里面，在相册中即可找到你刚才保存的照片。...

草莓蛋糕怎么做？草莓蛋糕的做法 1. 细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。 2. 加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。...

含钙高的食物？有奶及奶制品，还有虾皮、大豆、绿叶菜、芝麻、鱼松、海带及海藻等，奶及奶制品最好。除了含钙量高外，乳中钙在人体吸收率也高，是补钙最佳食物。骨粉、蛋壳粉含钙在20%以上，且吸收率可达70%，也是钙的良好来源。...

寿喜烧什么味道？寿喜烧是日式牛肉火锅，对于热衷牛肉的人来说必是选择，寿喜烧已经成为日本大众品尝高级牛肉的代表性烹调。寿喜烧的做法是牛油热锅，淋上酱汁，煎熟牛肉与蔬菜，再蘸取打散的生蛋液入口。这道菜在日本非常深收广大年轻人...

乌贼为什么会喷墨？乌贼。乌贼没有脊椎骨，身体像个口袋，全身长10～30厘米，头上长着10条触手，触手上有几百个吸盘。 　　平时，乌贼喜欢在海面上漂浮。要是遇到大鱼的袭击，它就拼命地逃跑。实在逃不脱时，它只得使出最后的绝招，放出烟幕弹来躲避敌害。 　　为什么乌贼能施放烟幕弹呢？因为...

有人说儒艮在海底不能呼吸，那怎么还依靠嗅觉来觅食呢？感觉好矛盾？这问题看得我虎躯一震，问了问身边人，都说不知道，那我就写两笔。有几个事儿咱得先说明白:首先纯水生哺乳动物（鲸类和海牛类）的嗅觉全部发生了严重退化——它们都是...