冰粉食材配料?
冰粉食材配料?
加入白凉粉、红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干、芋圆,葡萄干,花生碎,小汤圆
准备食材:冰籽100克,生石灰,20克,凉白开水3500ml
一、做石灰水
01用500ml烧开凉水浸泡石灰,注意不能用纯净水,不煮水用矿泉水也可以。比例十分重要要按照标准配比,等待半小时后石灰就会被溶解出来,拿掉网纱就获得了石灰水。
二、洗冰籽
02煮好的开水要先放凉,将冰籽放到网纱袋里绑好,选择漏网大小适中的纱网,不要让冰籽散出来。洗冰籽是传统的做法,洗干净双手反复搓揉纱布袋子,差不多要十五分钟就可以冰籽完全搓出来了。清水中融入浆汁,冰籽水就是做冰粉的原材料。
三、混合冰粉
03石灰水放一段时间后,上面清澈的水和下面浑浊的水会分开。将石灰水澄澈透明的部分倒入冰籽水中,一边倒入一边用铲子混合。冰粉会变成凝固的状态,将它放到冰箱中冷藏三个小时,冰粉完全成块状,就说明做好了。
冰粉是一道清爽、甜美的甜品,以下是一些常见的冰粉食材配料:
1. 糯米粉:冰粉的主要食材之一,可以用来制作冰粉的胶质。
2. 水:糯米粉需要和水混合,调制成冰粉的胶状物。
3. 砂糖:可以用来调味,增加冰粉的甜度。
4. 椰浆:可以用来调味,增加冰粉的香味和口感。
5. 果汁:可以用来调味,增加冰粉的口感和色彩。
6. 水果:可以用来作为冰粉的装饰和配料,如草莓、芒果、猕猴桃等等。
7. 红豆:可以用来作为冰粉的配料,增加口感和营养价值。
8. 燕麦:可以用来作为冰粉的配料,增加口感和营养价值。
以上是一些常见的冰粉食材配料,当然,具体的食材和配料可以根据个人口味和喜好进行调整。
制作冰粉要使用的材料有冰粉籽、食用熟石灰粉、凉白开,除此之外还要准备红糖水、芝麻、花生碎、葡萄干等配料。
做冰粉首先要用纱布将冰粉包裹起来再放入清水中浸泡并对冰粉籽进行揉搓,然后把澄清石灰水倒入冰粉籽中搅拌均匀并等待它凝固即可。
1. 原材料红糖、冰粉粉、还有冰、碗、筷子、汤匙、85度以上的开水。
2. 在开水中加入冰粉粉在一碗85度以上的开水中,加入冰粉粉。一边加一边用筷子搅匀,直到饱和为止。
3. 再加入冰粉粉配料包再加入适量冰粉粉中带的配料
4、红糖加开水搅匀在红糖中加开水,然后放置,等待。5、
冰粉粉冷却后自然凝固看,碗都斜了,里面的东西流不出来,说明不是水了哈
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