炖鸡肉不柴还容易烂好办法？

炖鸡肉不柴还容易烂好办法？

1.

准备带骨鸡肉300克，剁成小块备用。

2.

准备红枣5克，枸杞2克，姜片2克，鹿茸片1克。

3.

起锅烧水，放入鸡肉，加入白酒2克，焯水5分钟。

4.

捞起洗净放入砂锅中。

5.

加入红枣，枸杞，姜片，鹿茸片。

6.

加入纯净水2L，食盐2克，料酒20克。

7.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

8.

成果图