炖鸡肉不柴还容易烂好办法？1.准备带骨鸡肉300克，剁成小块备用。2.准备红枣5克，枸杞2克，姜片2克，鹿茸片1克。3.起锅烧水，放入鸡肉，加入白酒2克，焯水5分钟。4.捞起洗净放入砂锅中。5.加入红枣，枸杞，姜片，鹿茸...