炒面筋的做法？

炒面筋的做法？

食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。

炒面筋的做法：

1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；

2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；

3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；

4、最后加鸡精调味，盛出即可。

材料

面筋200克，青椒，红椒，干红辣椒，麻椒，葱花，姜丝，味达美酱油，十三香，老抽各适量

做法

1、面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。

2、锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。

3、然后放入切好的面筋，翻炒均匀。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。

4、最后放适量盐，放点十三香，翻炒均匀即可。

一、材料

面筋、食用油、生姜、酱油、卤水汁、八角、白糖

二、做法

1、面筋切块，热锅冷油

2、加入生姜和八角小火翻炒出香味，加入面筋翻炒一下

3、加入酱油翻炒上色，加入适量的卤水汁，加水没过面筋

4、大火煮开后转中火炖20分钟

5、最后再加半勺左右的白糖即可出锅