白菜炒豆腐的家常做法？

白菜炒豆腐的家常做法？

食材备好

步骤2

辅料葱姜蒜，红辣椒备好

步骤3

豆腐切成厚片

步骤4

白菜叶和白菜帮分别切片

步骤5

炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片

步骤6

豆腐煎至两面发黄捞出

步骤7

锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气

步骤8

放入白菜帮子片翻炒1-2分钟

步骤9

加入炸好的豆腐翻炒均匀

步骤10

加入适量味极鲜酱油炒入味

步骤11

加入少许蚝油增加鲜味

步骤12

加入白菜叶子

步骤13

撒上适量盐翻炒入味

步骤14

加入盐炒入味就可以出锅了

首先把豆腐切成菱形片后，焯水过凉水后控干。

白菜洗净后，撕成小片。

猪肉洗净后切成片。

热锅凉油，油热后，放入葱姜、肉片、花椒粉、酱油煸炒至肉片变色，然后放入白菜片、豆腐片一起翻炒片刻，最后加入适量盐调味后即可出锅。

1、白菜撕去叶子，用手撕成片，白菜帮用到切片备用

步骤2

锅内烧开油，加葱花、香菜根炒香，倒入切好的白菜帮加盐翻炒

步骤3

菜帮萎缩出水后，加豆腐炒一下，再加入菜叶稍作翻炒，加香菜、适量盐、鸡精出锅即可。

1/6 白菜切断、姜和蒜头切碎

2/6 豆腐切小方块方便人味

3/6 热油锅下姜蒜白菜

4/6 炒至白菜变软，放酱油和盐，稍微放半纸杯水

5/6 放豆腐煮一两分钟起锅装盆



我喜欢吃白菜炒豆腐白菜切成小段，完了切成宽点的条三四分宽的条把白菜抄一下，抄好了搁锅里炒材料，放上学点水，把豆腐打在上面，我就愿意吃这种的豆腐，白菜和豆腐这种的