菜谱大全简单又好吃的家常菜？

你是否在寻找简单又美味的家常菜谱？我将为你介绍一道色香味俱佳的猪蹄做法，让你轻松成为厨房里的明星。

步骤一：准备食材

准备800克新鲜的猪蹄，将其清洗干净后剁成块状，将猪蹄放入开水中焯水，以去除腥味。

步骤二：调料准备

取另一口锅，放入猪蹄，加入料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜片30克以及老抽20毫升，这些调料将为猪蹄增添丰富的味道。

步骤三：添加香料

再加入500毫升的水，以及一颗肉蔻、一片香叶、一粒大料、数粒花椒以及一片白芷，这些香料将为猪蹄带来独特的风味。

步骤四：慢炖入味

将锅置于小火上，慢慢炖煮两小时，让猪蹄充分吸收调料的味道，期间可以偶尔翻动猪蹄，以确保其均匀受热。

步骤五：出锅享用

两小时后，猪蹄炖煮入味，即可捞出，一道香气四溢、味道鲜美的猪蹄就完成了，你可以搭配米饭或馒头，享受这道美味佳肴。

通过以上五个简单的步骤，你就可以轻松制作出一道美味可口的家常猪蹄，快试试吧，让你的家人品尝你的手艺！