芬姐酸甜排骨家常做法？

芬姐糖醋汁排骨是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单易学，下面是具体的步骤：

所需食材：

- 猪肋排 500克

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 番茄酱 适量

- 红糖 适量

- 盐 适量

- 水 适量

- 淀粉 适量

- 葱花 适量

做法：

1.猪肋排洗净，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

2.青椒和红椒洗净，切成小块备用。

3.热锅冷油，将腌制好的排骨块放入锅中煸炒至金黄色。

4.加入姜片和蒜末，煸炒出香味。

5.加入青椒和红椒块，翻炒均匀。

6.加入料酒、生抽、醋、番茄酱和适量的水，煮开后转小火，煮至汁浓肉烂。

7.加入适量的红糖和盐，继续翻炒均匀。

8.最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

这样做出来的芬姐糖醋汁排骨口感酸甜可口，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。