腐乳通菜怎么做？

腐乳通菜是一款创意的菜品，通过腐乳制作的方式将蔬菜和调料进行完美结合，既有蔬菜的爽脆口感，又有腐乳浓郁的香味。其做法简单，只需要将豆腐切成块，用适量的盐、糖、料酒腌制，然后放入蒸锅中蒸熟即可。还可以在制作过程中加入一些香料和醋，提升口感和营养价值。这款菜品既健康又美味，是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。

"如何制作腐乳通菜？"

原料：

1、通菜、豆腐、蒜瓣、盐、橄榄油、生抽。

步骤：

1、将通菜摘去叶子和根部，清洗干净。

2、把豆腐切块或者剁碎，然后用蒜瓣腌制片刻。

3、加适量的酱油、盐，搅拌均匀。

4、烧开一锅热水，加入适量的油和盐，再加入通菜进行焯水处理，捞出后控干水分备用。

5、锅内留底油，爆香蒜瓣，然后再倒入处理好的通菜，大火翻炒均匀。

6、最后加入之前准备好的腐乳酱，翻炒均匀即可出锅，这样的通菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。