茯苓粉的家常做法

茯苓粉，这款神奇的中药膳食材料，尤其适合体内湿气过重的朋友享用，就让我带你最简单又美味的茯苓粉家常烹饪法！

所需食材：

- 大米 30 克

- 红枣 5 枚

- 生姜 2 片

步骤如下：

1、将大米和红枣仔细清洗干净，红枣轻轻拍松并去掉果核。

2、取一砂锅，将洗好的大米、红枣及切片的生姜一同放入，加满清水，以大火煮沸，然后转至小火慢炖约40分钟。

3、待粥熬煮至粘稠时，缓缓加入适量茯苓粉和少量食盐，充分搅拌均匀，最后熄火静置片刻。

小贴士：

茯苓粉不仅可以直接冲泡饮用，还能巧妙地融入日常饮食中，增强其药效。

茯苓，这味药材，有显著的利湿、健脾、安神作用，适用于尿频、浮肿、痰饮、疲劳无力、消化不良、心神不宁、焦虑失眠等症状，科学研究表明，它还有护肝、消炎、利尿、镇定神经以及抗惊厥的效果。

茯苓粉可作为食材加入各类菜肴，帮助身体排水除湿，同时调理脾胃，缓解腹泻问题，若需与其他草药合煎，通常推荐剂量为每次10至15克。

尽管茯苓功效显著，但在使用前最好寻求中医师的专业建议，以确保安全有效，本文由北京中医药DX东直门医院内二科副主任医师郭楠审阅，更多详细信息，请点击此处查阅医生的完整回答。