如何杀死和清洗三点蟹？

1、三点蟹，一种备受青睐的小型海鲜，蕴含丰富的营养价值，包括优质蛋白质、多种不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素E、B族维生素（如B1、B2、B12）、烟酸，以及矿物质如钙、磷、铁、硒、钾等，要结束螃蟹的生命以备烹饪其实相当直接：通常我们会翻开它的背壳，或者将它们放入冰箱冷藏约半小时，直至其冻结后再进行宰杀。

2、接着是剔除蟹盖内的内脏、蟹鳃及蟹心，这个过程需要耐心和细致，确保清理干净以保证食材的安全和口感。

3、使用清澈的流水彻底冲洗处理过的螃蟹，洗去残留物，现在就准备烹制一场丰盛的海鲜盛宴吧！

请记住，在处理任何生食时都要保持良好的卫生习惯，避免交叉污染，并确保食物完全熟透再食用。