蒜蓉丝瓜的做法是什么？

蒜蓉丝瓜的做法是什么？

大家好，朋友们！今天，我想和大家分享一下大蒜丝瓜的美味方法：首先，准备两个丝瓜，切掉两端，刮去皮肤，洗净，切掉两根手指长度的条，浸泡在冷水中备用，防止氧化变黑。另准备一小把蒜子，拍破切粒备用。准备适量的葱切节备用。锅里煮开水，加入少许明油和醋，取出浸泡在冷水中的丝瓜，放入沸水锅中，焯水十秒，然后取出冷水冷却。另一个锅，锅加入熟菜籽油，50%的油温加入蒜粒，然后加入丝瓜炒至78%成熟，加入少许白糖、少许味精、鸡精炒入味，再加入少许红薯淀粉收汁，最后加入葱段，放入锅中，美味可口。如下视频～

谢谢朋友们的观看，再见！

香丝瓜怎么做好吃？

丝瓜可以做丝瓜炒蛋、蒜蒸丝瓜、丝瓜汤、油泼丝瓜、青椒炒丝瓜等。以丝瓜炒蛋为例，有五个步骤:

1. 去皮丝瓜，洗净切条；

2. 煸炒鸡蛋；

3. 炒蒜末；

4. 加入适量开水；

5. 一起炒丝瓜蛋，加入一勺盐，翻炒片刻即可出锅。