圣诞米蛋糕的做法窍门

圣诞米蛋糕的做法诀窍

圣诞米蛋糕的做法要注重一些小诀窍。

首先，按照食谱用正确比例的素材制造面糊，不要改变配方。

其次，烤箱的温度和时间要精准掌握，一般烤箱温度不要超过180℃，时间不要超过40分钟。还需注重蛋糕模具的抉择，要选用适宜的大小和外形，尽量避免蛋糕烤焦。

最后，不要急于脱模，烤好的蛋糕需要在完全冷却后再脱模，这样可以保证蛋糕口感和外形完美。