炸小龙虾尾练习教程

炸小龙虾尾练习教程

炸小龙虾尾是一种非常受欢迎的食物，以下是制作炸小龙虾尾的步骤：

材料：

- 小龙虾尾：500克

- 面粉：适量

- 淀粉：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 辣椒：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将小龙虾尾洗净，用刀背轻轻拍打几下，使其更容易入味。

2. 在碗中加入适量的面粉、淀粉和盐，搅拌均匀。

3. 将小龙虾尾放入碗中，用手抓住，均匀包裹面粉。

4. 在另一碗中加入适量的料酒、生姜、大蒜、辣椒粉和鸡精，搅拌均匀。

5. 将包好面粉的小龙虾尾放入碗中，用手抓住，使其均匀地包裹在调味料中。

6. 热锅冷油，将小龙虾尾放入锅中炸至金黄色。注意不要一次放太多，以免粘在一起。

7. 捞出炸小龙虾尾，沥干油份。

8. 在炸小龙虾尾上撒一些盐和辣椒粉，以增加味道。