炒面的家常做法

炒面的家常做法

家常炒面的做法如下：

材料：

- 方便面(2份)

- 青菜(适量)

- 肉片(适量)

- 葱（适量）

- 姜（适量）

- 盐（适量）

- 鸡精(适量)

- 生抽(适量)

- 蒜（适量）

- 油（适量）

步骤：

1. 用沸水浸泡方便面，沥干备用水分。

2. 青菜洗净，切成小块，肉片切成小片，葱、姜、蒜切成末备用。

3. 锅内加油加热，加入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入肉片炒至变色。

5. 加入青菜翻炒。

6. 加入泡软方便面，继续翻炒。

7. 加入少许盐、鸡精、生酱油，翻炒均匀。

8. 炒到面条热透就可以上桌了。

小技巧：

- 方便面一定要泡软再炒，否则容易造成口感粘硬。

- 炒青菜时不要加水，尽量保持青菜的原味。

- 盐和鸡精可以根据个人口味进行调整。如果你觉得需要更美味的味道，你可以多加一点。