家庭烤乌鱼最简单的方法

家庭烤乌鱼最简单的方法

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乌鱼 (1000克)

豆芽 (100克)

豆皮 (200克)

火锅底料 (100克)

盐 20克

味精 10克

酱油 20克

孜然粉 10克

1/将买来的鱼洗净，斜着换花刀，放入烤盘，提前预热烤箱，230度烘烤45分钟，烘烤至10分钟，用刷子均匀刷上鱼身上的一层食用油，放入烤箱中继续烘烤。

2/锅中加水烧开，倒入豆芽和豆皮，焯水两分钟，捞出备用

3/烤到能闻到鱼香，表面微焦就可以从烤箱里拿出来。