番茄鱼头汤的做法

番茄鱼头汤的做法

1.

洗鱼头，切开；

2.

番茄切成小块；姜、葱、蒜都破了。

3.

将锅放在火上，加入色拉油加热，加入姜、葱、蒜炒香，然后与鲜汤混合，煮沸时去除残渣，然后加入鱼头，加入料酒、胡椒粉等，煮5分钟左右，加入番茄，加入精盐和味精，煮5分钟左右，然后从锅里出来放在盘子里。