鲭鱼怎么做好吃？
生活
2年前
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鲭鱼怎么做好吃？
鲭鱼好吃的做法
1.清洗鲭鱼，去除内脏和头部，用料酒腌制几分钟，去除腥味。用油锅煎一下，盛出备用
2.将适量的油倒入锅中，用小火加入适量的冰糖，及时翻炒，待糖融化。加入葱、姜末、干辣椒段、炒香，加入鲭鱼
3.加入鱼后，加入少量醋和料酒，加入鱼体以外的水，加入盐和酱油调味，开锅转小火，尝尝糖的味道略大于盐的味道，收集汁液，直到它变稠
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