八宝菜的由来？

八宝菜的由来？

赵主妇曾比较过一次厨师菜，内容是比起考试，我做了"八宝菜"。在众多参赛厨师中，有一位厨师深刻地认为"八宝菜"应该是小菜，但只有用肉炖才能使牛和汤的味道变浓。但是在火公司比赛中，由于寺庙里没能引进凉菜，只能陷入苦恼之中，最后，凉菜不得不在家先熬制汤，用汤煮菜，这就是"八宝菜"的由来。