什么是碳水食物？

什么是碳水食物？

碳水由碳、氢和氧三种元素组成，其所含氢氧的比例为2比1，与水相同，因此被称为碳水化合物。碳水是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，具有调节细胞活动的重要功能。主要食物来源包括：

1.饭

米饭是日常饮食中的主食之一，主要食材是大米和水，主要成分是碳水化合物，其中蛋白质、维生素、葡萄糖、钙，还含有丰富的磷等矿物质，适量的摄入可以缓解饥饿，也可以补充人体所需的营养物质。

2.馒头

馒头主要用面粉发酵而成，在日常饮食中是主食之一，富含碳水化合物、蛋白质、矿物元素、氨基酸等营养成分，还可以充饥补充身体所需的营养成分。

3.面条

面条主要原料有面粉、水、盐、鸡蛋，还富含碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量摄入可以充饥补充能量。

水果、干果类和干豆类，如甜瓜、西瓜、香蕉和葡萄，都是含有大量碳水化合物的食物。