番茄：首先要准备新鲜的番茄，选用稍硬、色泽鲜红的番茄保证口感和颜色。洗净后切成小丁备用。
鸡蛋：接着准备2~3个鸡蛋，打入碗中，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，避免鸡蛋变得过于湿润。
油热：热锅凉油，油温变高后将鸡蛋液倒入锅中，迅速用筷子或铲子推散，待鸡蛋凝固后，翻面再煎熟。
番茄翻炒：鸡蛋煎熟后，将番茄丁加入锅中，翻炒均匀，直到番茄软烂并出现汤汁为止，根据个人口味加入适量的盐和糖即可。
做法视频：想要更加了解番茄炒鸡蛋的正确做法，可以通过手机或电脑观看相应的做法视频，轻松学会烹饪技巧。
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