什么是米其林指南？

米其林指南是一本以评价餐厅为主的指南，它由法国轮胎制造商米其林公司于1900年开始出版，最初是为了鼓励人们购买汽车，因为这样可以促进旅游业的发展。不过，随着时间的推移，指南开始关注餐饮业，并逐渐成为全球最有信誉的餐饮评级指南之一。

目前，米其林指南每年评选全球各地的餐饮业，并根据餐厅的质量和服务水平进行评分和评级。指南评选的餐厅通常被认为是高端、优质和具有地方特色的。每个餐厅都会被授予1到3颗米其林星，星级越高，代表餐厅质量越高，服务更加出色。

米其林指南除了评选餐厅外，还收录了大量的旅游信息和景点推荐，旨在帮助游客更好地规划旅行。指南也以其严谨和客观的评价标准而著称，被广泛认可为全球最权威的餐饮评级指南之一。

所以，米其林指南是一本评价餐饮和旅游的世界知名指南，它基于严谨的评价标准，为读者提供了优质的餐饮和旅游推荐。