如何制作好吃的凉拌藕？

凉拌藕是一道清新可口的夏季凉菜，藕味鲜美，口感脆爽，淋上适量的酱汁，更是甘旨无比。下面就来介绍一下凉拌藕的造做办法。

莲藕、红椒、青椒、葱姜蒜、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油。

1.将莲藕洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡20分钟。

2.将红椒、青椒洗净，去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.将莲藕片焯水烫熟，捞出沥干水分。

4.将莲藕、红椒、青椒、葱姜蒜放入碗中，参加适量生抽、醋、糖、盐、香油调味。

5.拌匀后放入冰箱冷藏30分钟，让藕片愈加入味。

6.最初撒上香菜末即可。

1.焯水时不要放太多莲藕，不然容易烫熟过甚。

2.调味时按照小我口味加适量的调料，不要过咸或过甜。

3.冷藏时间越长，口感越佳。

凉拌藕的做法简单易学，是一道不错的下厨选项。赶紧试一试吧！