榨菜炒肉丝怎么做，好吃吗？

榨菜炒肉丝怎么做，好吃吗？

腌芥末炒肉丝很简单，味道也很好。我曾经做过这道菜，尤其是晚餐，忍不住吃了两碗米饭，可以说是晚餐的神器啊！

想想看，榨菜本身就已经很好吃了，再加上肉丝，吃起来不香吗？光想想就要流口水了。我来说说它的具体做法。

所需材料：

里脊肉、榨菜、葱、姜、青椒、油、盐、十三香、料酒、酱油、淀粉、鸡精。

具体做法：

1、用水冲洗里脊肉，切成丝，放入碗中，加入适量盐、料酒、十三香、酱油和淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。

2、榨菜用水冲洗，切成丝，放入碗中，加入清水，浸泡20分钟后捞出，挤出备用水分。

3、将洗净的葱、姜、青红辣椒切成丝备用。

4、起锅烧油，油热后加入肉丝迅速滑散，然后捞出。

5、锅里留下底油。油热后，加入葱、姜、青椒丝炒香。加入榨菜丝和炒肉丝，快速翻炒。加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

美味的腌芥末炒肉丝。肉丝嫩滑，腌芥末脆，是一顿非常开胃的饭，像朋友可以试试，确保你会再吃两碗米饭。

注意事项：

1、肉丝一定要选择里脊肉，因为里脊肉炒起来比较嫩。提前腌制，炒出来更好吃。

2、因为榨菜很咸，切好后一定要用水浸泡，这样可以去除多余的盐。

3、为什么最后不放盐？因为肉丝是提前用盐腌制的，榨菜本身也有盐，所以炒的时候不用放盐。

怎样，你学会了吗？一点也不难吗？好吧，我是褒河风。如果你喜欢我，请注意。非常感谢您的阅读。非常感谢。

阿飞肉丝汤的第一道菜是做法

步骤1肉切丝，用料酒、酱油、盐、姜腌制20分钟

步骤2

葱、真菌切丝、西红柿切条

步骤3

将花生油倒入锅中100克，将肉丝炒至断生，放入碗中备用

步骤4

锅洗净，加入少许花生油，加入葱丝，炒出香味，加入西红柿和木耳丝

步骤5

将炒好的肉丝倒入锅中翻炒

步骤6

另一个汤锅，烧2L水

步骤7

烧开水后，将炒锅的肉丝倒入汤锅中，加入陈醋、鸡精、盐、水淀粉、芝麻油，出锅