独蒜炖干贝为何让人回味无限呢？
文化
3年前
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用川产之味独蒜(不分瓣)一只放进盅中，上放五、六粒发过洗净之干贝，高汤炖四、五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多做配料，故此菜为反客为主之一例。张大千创造。
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用川产之味独蒜(不分瓣)一只放进盅中，上放五、六粒发过洗净之干贝，高汤炖四、五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多做配料，故此菜为反客为主之一例。张大千创造。
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