食甜豆的办法是什么？

将黄豆500克洗净，放进清水中浸12小时摆布，取出放进锅内加适量水用文火焖煮1小时，加八角茴香搅拌平均。煮到豆烂透，放人红糖粉，不竭翻动，见汁快干时，即可取出食用。