啤酒鸡块的做法是怎么样呢？

1.鸡腿、啤酒、调味料备好，也能够选用鸡大腿。

2.鸡腿洗清洁，斩成小块。

3.尖椒和洋葱切块备用，喜欢吃辣的能够多放点。

4.切好的鸡块过水焯一下，去除血水。

5.焯好的鸡块备用。

6.锅里放油，放入白糖，开小火使白糖融化，用铲子不断的搅拌，成焦糖色要起头冒烟的时候糖就炒好了。

7.倒入焯好的鸡块快速翻炒，使其平均上色。

8.放入调味料，倒入生抽和老抽。

9.倒入啤酒，末过鸡块就能够了，中火炖造30分钟摆布。

10.汤汁收的差不多的时候，倒入尖椒和洋葱。

11.开大火，翻炒一下