怎么蒸出美味的老面馒头？

你好

所谓的老面馒头就是用面肥做为发酵物，而不是用泡打粉或废品酵母粉来做的馒头，它的做法和泡打粉或废品酵母粉做馒头的办法一样。北方农村良多处所居民一般把做馒头发酵好的面团留下一点用来下次做馒头用，老面馒头由此而来。