白辣椒炒鸡胗怎么做？

原材料鸡胗400克，白辣椒30克

调味料盐、鸡精各5克，红椒、蒜苗、生抽、香 油各10克

制作方法

1•鸡胗治净，切片，剞刀花，入盐、鸡精腌15分钟。

2•辣椒、红椒、蒜苗均洗净，切成小段。

3.油锅烧热，下鸡胗炒熟，加白椒、红椒、蒜苗炒 香，下盐、鸡精、生抽、香油调味即可。