鳕鱼炖豆腐是一道家常美食，制作简单，口感鲜美，将鳕鱼清洗干净，切块备用；豆腐切成适当大小的块状，将鳕鱼煎至两面金黄，加入姜片、料酒、清水等调料，炖煮几分钟后加入豆腐块，继续炖煮至汤汁浓郁，最后加入盐和葱花调味即可，鳕鱼肉质细嫩，口感鲜美，搭配豆腐更加美味，制作时可根据个人口味加入...