选择一根新鲜的白萝卜，去皮洗净后，厚切成片，既保留了萝卜的脆爽口感，又便于后续的烹饪，五花肉则需适量，切薄片以增加肉香与萝卜的交融，热锅凉油，待油温六成热时，下入大料和葱段爆香，这是提味的关键一步，随后，将五花肉片放入锅中翻炒至变色，再加入白萝卜片一同翻炒,让肉香与萝卜的清甜在空...