精选五花肉300克，东北酸菜400克，辅料包括八角2个、干辣椒4个、蒜3瓣、姜1片、葱1段、料酒2大匙、白糖1小匙、食盐10克、水适量以及适量的花生油。制作过程如下：1、将五花肉洗净，酸菜放入清水中稍洗后挤干水分，将酸菜的菜梗部分片开，切成丝，干辣椒剪成段，大蒜去皮，葱切长段。2...