【制作秘籍】1、选取优质面粉，于容器中缓缓加水，耐心搅拌至形成粘性十足的面团。2、将面团置于密孔罗、筛或粗布中，轻柔地淋水并揉洗，淀粉会随着水流缓缓流出，留下的是凝聚着面筋精华的湿面筋。3、经过这一系列精心处理后，您将得到那粘在一起、充满弹性的湿面筋。如果您对面筋制作充满热情与好...