食材准备：鸡胸肉300克，切丁备用。葱姜蒜适量，切末。盐、淀粉适量。豆瓣酱一勺。白糖、味精、胡椒粉适量。青椒一个，切丁。详细步骤：步骤一： 将鸡胸肉丁放入碗中，加入盐，抓匀后上劲儿，再倒入少许清水抓匀，加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。步骤二： 热锅凉油，先将青椒煸炒至半熟状态，盛...