高档凉菜菜谱大全1、凉拌金针菇原料：金针菇、香菇、芹菜、半胡萝卜、2胡椒和姜：1。金针菇切指长段、蘑菇切丝、芹菜切丝、半胡萝卜切丝、两胡椒切丝、姜切丝2。然后在油锅里加热。先用姜丝和胡椒丝炒，倒一点老酒。3.加入胡萝卜丝、蘑菇丝和芹菜段，炒4。加入金针菇炒，加入一点X豆瓣酱，一点...

荠菜豆腐汤在上海和平饭店的做法1. 荠菜去掉老叶黄叶，清洗干净，去掉根部。2. 煮锅烧热水将荠菜焯水，水中滴几滴植物油。3. 荠菜焯水后立即过冷水。4. 握干水分切碎。5. 豆腐切丁。6. 准备少量猪肉末。7. 炒锅加热少许植物油，加入猪肉末、姜末炒至猪肉末变色，加入少许酱油炒均...

正宗的四川泡椒做法制作四川泡椒的方法：1.将新鲜的小米辣和姜洗净，取出干燥的表皮水分，切掉辣椒蒂，放入盆中撒盐搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一小时。2.将腌制好的辣椒和姜加入泡菜坛，加入蒜、冰糖、白醋、白酒。3.锅中烧水，放胡椒、八角、桂皮、香叶水，煮10分钟关火，冷却后备用。4.将...

怎样做干贝海鲜粥？食材：干贝 (6~8颗)大米 (250克)色拉油 (少许)盐，葱花 适量胡椒粉 少许方法/步骤1/6首先，把买来的干贝清洗干净，只要用清水冲洗，因为干贝很干净，然后用清水浸泡，通常晚上浸泡，早上煮粥。2/6第二天早上，用菜刀将浸泡过的干贝切碎，使其更加美味。3/...

正宗的四川粉蒸排骨怎么样？材料:特级肋排(2根，400克)、紫心红薯(2)、蒸肉米粉(1/2杯)、葱(半汤匙)1、将排骨洗净，切成5厘米长的段落，加入腌料均匀，腌制30分钟。2、紫心红薯去皮洗净，切成滚刀块备用。3、取一个深盘，先铺一层红薯块，然后把排骨放在上面，倒入腌排骨的酱汁...

干拌炒面的做法为了节S时间，先把面条放进锅里煮。2.煮面时，可将猪肉切成肉末，炒熟，放入碗中备用。3.将胡萝卜、黄瓜洗净切成丝，黄瓜和胡萝卜半根即可。4.将葱、姜、蒜、香菜切成末，将熟花生碾碎。放在一边备用。食材用料面粉 200克，水 半碗，青椒 2个，生菜 3片，火腿肠 1根，...

在家做蛋糕需要多少原料？蛋糕是生活中最常见的蛋糕之一。它味道芳香，营养丰富，口感柔软，易于消化，特别适合老年人和儿童食用。但现在在外面买的面包加了很多奶油和糖粉来增加甜味，很容易油腻，而且不是很健康。在家做蛋糕，不需要烤箱不需要面条，零添加零失败，闻起来美味，甜但不油腻，糯但不粘...

红烧虾川菜的做法1.将虾洗净去虾线，用料酒、白糖、葱丝、姜丝腌制十分钟2.切葱、姜、蒜末，待用3.将料酒、生抽、白糖放入碗中搅拌备用！4.将油放入锅中，将虾炒红，在旺火中加热油温，将虾皮炸脆5.将葱、姜、蒜末和虾一起炒香，6.中火继续炒番茄酱7.继续翻炒碗里的汁8.快出锅的时候放...

十大街头小吃排行榜1、煎饼水果(煎饼饺子)煎饼饺子最早是天津著名的小吃。天津人和河北人以此为早餐。它由煎饼、鸡蛋、饺子（油条）或酥脆的“饺子炉排”组成。配以面酱、葱粉、辣椒酱（可选）作为调味品。2、鸡蛋灌饼鸡蛋蛋糕起源于河南S信阳S。最早的传统做法是把面包和鸡蛋摊开，涂上秘密酱汁...

炖鸡的家常做法炖鸡的具体做法如下：准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。1、先宰鸡，洗净切块。2、切好后放入水中焯水，捞出洗净。3、然后将鸡块放入砂锅中，注入适量的水。4、盖盖，用大火煮开，用小火炖120分钟。5、将准备好的山药去皮切...

英语三明治的做法三明治是一种由两片面包和馅料制成的简单食物。根据不同的口味和喜好，三明治有很多做法。以下是三明治常见做法的英文描述:准备成分：选择两片面包，可以是全麦面包、白面包或烤面包。在面包上涂一层黄油或花生酱。在面包上放生菜、西红柿、洋葱、黄瓜和其他蔬菜，然后放肉或烤鸡、烤...

清蒸鱼家常做法简单做法简单做法配料：草鱼500克，葱15克，姜15克，红椒10克，香菜10克，盐5克，料酒20克，胡椒10克，酱油20克。做法：1.草鱼洗净，中间切两半，顺便打成斜刀口。葱姜每5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝每5克放入碗中浸泡在水中。2.红椒去蒂去筋膜，切丝，...

鹰嘴豆的功效和作用是什么？鹰嘴豆的功效和作用是什么？ 鹰嘴豆又称回豆、鸡豆、胡豆，具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳、强身健体的功效。现代研究发现，鹰嘴豆还具有保护血管、抗衰老、排便、增强免疫力的功效和药用功能。 1.保护血管：鹰嘴豆含有不饱和脂肪酸，能促进胆固醇代谢，防止脂质沉积...

塔吉锅炖菜做法首先，将肉菜切成小块，用冷水冲洗。如果是五花肉，不需要切成小块，直接进入第三步。2/7将姜、蒜、葱、小辣椒切碎备用。3/7锅中加入冷水，将切碎的荤菜放入锅中，加入少许料酒、姜。大火煮开。4/7烹饪时，将素菜切好备用。5/7肉菜煮开后，立即放入冷水中冲洗干净。6/7将...

青椒炒肉片王刚用料:香干200克，青椒300克，瘦猪肉100克，葱、姜、蒜10克，酱油20毫升，蚝油10毫升，白糖10克。一、原件洗净备用，2.将瘦肉切片，加入盐、酱油、生粉、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，静置在一边。然后将青椒切成小块，干燥。3.将香干焯水，冷水放入锅中，开水后煮1分...

小白菜怎么炒好吃？吃白菜的方法有很多种。就我个人而言，我更喜欢醋白菜。蔬菜帮用于醋滑，蔬菜叶用于馅料。我想和大家分享一下醋白菜的制作方法。主料:白菜500克。配料:酱油、醋、糖、水淀粉30克，味精3克，油500克(实际消费100克)做法：将卷心菜洗净，切成2.5cm宽，3cm长条...

山药炒鸡珍是怎么做的？材料主料：鸡珍150g、芹菜100G、山药100G；辅料:适量的油、盐、味精和洋葱山药炒鸡珍1准备好鸡珍2准备芹菜。3准备山药和葱。4取少许芹菜茎5将芹菜切成段。6将切好的山药放入清水中备用。7将山药切片。8将鸡珍切片备用。9将花生油倒入锅中加热，加入葱花炒...

如何做美味营养的鱼汤？步骤 1、现在杀死一条新鲜的鲫鱼，鱼必须是新鲜的，不会有鱼腥味；买鱼让老板清理你，去鳞鳃，开胃肠；回家后必须把黑膜处理干净，店没有时间处理那么小心；用水清洗几次，用干净的布或厨房纸巾清洗鱼表面的水。步骤 2、鱼身干燥后，表面轻轻拍一层干淀粉，薄一层，不多；锅...

多宝鱼最好吃的方法红烧多宝鱼比较好吃。用料：多宝鱼 1000g、大葱 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、干辣椒 1g、料酒 10g、盐 3g、糖 1g、鸡精 3g、生抽 3g、老抽 3g步骤：①多宝鱼洗净收拾后，正反两面换几刀②入油锅微炸③加入葱和姜④加入料酒、盐、糖、花...

豆腐皮怎么炒才好吃？青椒炒豆腐皮材料:豆腐皮2张 辣椒、鸡精、芝麻油、葱各适量做法：1、洗净豆腐皮后，切成丝，放入水中焯一下。2、将青椒去蒂去籽，切成细丝备用。3、将油放入豆锅中，加入辣椒和切好的葱段炒香，将腐皮丝加入盐，少量糖(提味)，炒熟。4、加入青椒丝炒两次，最后加入鸡精，...

怎样自己做蛋糕？面粉、鸡蛋、黄油、白糖。1、加入蛋清(三次加入白糖)2、达到这个水平就够了。3、加入黄油(黄油在室温下提前2小时左右融合。)4、加入面粉，一个鸡蛋放两勺。5、加一勺面粉，搅拌开。再加一勺。防止疙瘩搅不开。6、加热勺子，在模具内壁涂上食用油。加热大约一分钟，然后加入...

水果拼盘是怎么做的？1、材料。苹果1，火龙果1/4，草莓1，橘子1。准备好水果并清洗干净。2、将橙子以中间为中心，切成8块，用刀将皮和肉分开，在底部留一点，以免分散。切好后，先放在盘子的中间。3、草莓半切，底部稍微斜一点，目的是摆好盘子。4、苹果一分为四，再分为四分为八。把草莓围...

剁椒鱼头是江西的吗？1. 不是江西的。2. 剁椒鱼头是湖南菜系中的传统菜系，主要流行于湖南。3. 以辣味为主要特色的湖南菜系，剁椒鱼头作为湖南菜系的代表之一，以其鲜美的口感和独特的辣味搭配而闻名。在生产过程中，通常会选择新鲜的鱼头，配以剁椒、豆瓣酱等调料，烹制出鲜嫩的鱼肉和浓汤。...

什么意思是网络用语？网络语言的意思是 ：傻，傻，形容一个人很**。吵架和口头禅很常见。在「井」在字中间加一点就成了「丼」，中文译作「盖饭」这是日本自创的汉字，发音是DONBURI。如果跟着名词，S尾后的发音会减少读成「DON」。意思是用有盖的瓷碗装米饭，在碗里装三份二的米饭，然后...

正确的方法是用姜炖羊肉配料：羊肉500克，姜20克，葱30克，料酒20克，盐适量，白胡椒适量。将羊肉洗净，切成块，放入锅中，加入料酒和清水，大火煮沸后撇去浮沫，小火煮10分钟。将姜和葱切成片备用。取出煮好的羊肉，放入砂锅中，加入适量的清水和姜片，大火煮沸后转小火炖1小时。将洋姜洗...

孔雀鱼一条条烂尾巴，尾巴末端有红色的东西。我该怎么办？谢谢你的邀请！烂尾常见病也头疼，原因很多。也可能是买了就生病了。估计排除病原体很麻烦。我的建议是单独困一些新水，把所有的鱼都搬到新水里，把原来的缸清洗杀菌再用。用新水治疗 你自己的方法是几种常用的方法，理论上会有效果，很多人治...

八宝粥配方及比例食材大米 20g糯米 20g红豆 20g绿豆 20g莲子 20g红枣 20g花生米 20g黑米 20g薏米 20g冰糖 25饮用水 1000ml方法/步骤准备食材:5个干红枣，20个花生，20克红豆，20克黑米，20克绿豆，20克莲子，20克薏米，20克糯米，20...

重庆凉拌蒜苔最正宗的做法1、一把蒜苔去掉尾和头上老的部分，洗净！2、锅里放水加少量盐煮开，放入蒜苔焯水2分钟左右！3、捞出放入冷开水中降温。4、用牙签将蒜苔撕成丝！5、盘在盘子里（忽略形状，手残^_^）6、蒜，辣椒和姜切好。7、放入碗中，锅里烧热放一大勺油烧至油冒烟，将油浇入蒜姜...

有谁知道黄瓜可以炒鸡蛋吗可以的 黄瓜炒鸡蛋 是我没做餐饮之前就做过的 我把自己的做法分享给你首先黄瓜洗净 改刀切片 打四五个鸡蛋 鸡蛋中 调好盐味起锅烧油 先把鸡蛋炒熟 打出来备用切葱花 下入锅中 爆香 再下入黄瓜片 加水少许 耗油 味精 鸡精 白糖少许 炒的有点发软了 下入...

春节西餐家庭做法在春节期间，如果想尝试一些西餐的家庭做法，可以选择制作简单易学的西餐菜品。以下为你提供两个菜谱：意式烤鱼简介：意式烤鱼是一道色香味俱佳的西餐菜品，鱼肉鲜嫩，搭配丰富的蔬菜和香浓的奶酪，营造出郁香可口的味道...