炖鸡家常做法_家常炖鸡家常做法

炖鸡的家常做法

炖鸡的具体做法如下：

准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。

1、先宰鸡，洗净切块。

2、切好后放入水中焯水，捞出洗净。

3、然后将鸡块放入砂锅中，注入适量的水。

4、盖盖，用大火煮开，用小火炖120分钟。

5、将准备好的山药去皮切片，浸泡在水中。

6、将百合掰开，用清水清洗干净。

7、将山药放入锅中，继续炖6分钟。

8、将百合、枸杞和盐放入锅中，用勺子拌匀。

9、盛出，完成。