蘑菇长白毛了还能吃吗

蘑菇长白毛了还能吃吗

蘑菇长白毛了，不严重的情况下可以吃。 蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。

蘑菇长白毛能吃吗

蘑菇长白毛可以吃，

蘑菇由两部分组成,即菌丝体和子实体,即营养器官,子实体是繁殖器官。如蘑菇长白了,是因为蘑菇长时间没有食用就老化,导致蘑菇孢子长出了菌丝体。这一现象不会产生有毒物质,只会让口感变差。吃前可以用开水烫一下,然后炒熟后食用。