美式咖啡有哪几种？

美式咖啡有哪几种？

通常我们在咖啡店里看到的美式咖啡分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。

单品咖啡

单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵。

单品咖啡有蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名比较特别：摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。

花式咖啡

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 花式咖啡不只是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。

花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，这跟鸡尾酒的道理差不多。

美式、拿铁、卡布奇诺咖啡有什么不同？

美式，拿铁和卡布基诺咖啡的区别是什么呢？ 我喜欢喝咖啡，简单回答就是：美式是浓缩咖啡加上水组成的。澳洲没有美式这个称呼，这里叫Long black, 这就是一种没有奶没有糖的咖啡。

卡布基诺：是浓缩咖啡加牛奶加厚奶泡的融合，奶泡浓厚，通常要有1厘米奶泡的厚度，所以不适合拉花。

拿铁，是浓缩咖啡与牛奶3的融合。牛奶打成细腻的奶泡，适合拉花。

我自己偏爱拿铁，大家只要选择自己喜爱的咖啡品种就好啦。

简单区分三种咖啡的种类。

咖啡是一种传统饮品，千百年来因地域不同、调制手法不同、添加配料不同等也发生了很多变化，因变化也被冠以不同的名称。那么美式、拿铁、卡布奇诺这三类该如何区分呢？如果用简单粗暴的方法区分其实非常简单：

美式咖啡：一款非常清淡的调制咖啡。

拿铁咖啡：调制的咖啡里面放了奶或者奶泡。

卡布奇诺：调制的浓咖啡里面放了淡奶油，上面又加了奶泡。

大体上就是三个层次：原味——奶味——更浓的奶味！

其实，关于咖啡的知识还是很丰富很深奥的，我只是了解个皮毛而已，回答得不专业，这些也只是我自己判别的方法。

美式很好理解，就是纯咖啡，不加奶不加糖的咖啡。通常是烘焙好的咖啡豆直接磨粉冲泡，或者利用冷萃，速溶，超即溶，冻干等工艺制作而成的黑咖啡！

拿铁其实又叫做牛奶咖啡，顾名思义就是牛奶+咖啡的组合，通常一杯美式或者意式里，加入纯牛奶，就可以做成一杯美味的拿铁了！

卡布奇诺其实也是牛奶加咖啡的组合，只是在咖啡上面再加上一些奶泡，卡布奇诺是需要加一层奶泡的，将牛奶打发以后，加入到咖啡上，喝起来，绵密的泡沫，丰富的层次感，也是很棒的！

美式是纯咖啡，急需要提神，就来杯冰美式吧。

拿铁在法语中就是牛奶的意思，所以拿铁咖啡就是牛奶+咖啡，同理，抹茶拿铁就是抹茶+牛奶。

卡布奇诺就是在咖啡牛奶的基础上，打了点奶泡，拉个花什么的。

①美式咖啡属于黑咖啡， 可直接加水、意式浓缩中加热水制作而成，口味偏淡，咖啡因含量较高，是最普通的一种咖啡了。

②拿铁咖啡属于白咖啡系列， 加牛奶在意浓咖啡中混合而成， 奶泡少奶份量也多，其种类也比较多。

③拉布诺奇咖啡 加蒸汽泡沫牛奶与意大利浓缩咖啡混合而成， 奶泡多，尽管奶不多，口感细腻。

另外，焦糖玛奇朵 卡布加焦糖酱

什么摩卡 卡布奇诺咖啡加巧克力酱，或者可可粉等。目前，S面上比较少的要数康宝蓝 意式浓缩加奶油的咖啡了。

说实在的，咖啡店不同于奶茶店，需要弄个什么招牌咖啡或者招牌奶茶那样式的，意式咖啡都大同小异，不一样的是添加食材比例不一样而已，甜一点的或者不甜微苦的，加入牛奶的奶多少，或者是冰镇的牛奶或者蒸热的，再就有些创意特别调制。

咖啡店点咖啡不需要说，做的最好的一款，或者问特色是什么……因为从操作技术来看，做的好就都做的好，做不好就整体都不怎么好。到咖啡厅要咖啡的重要的还得看个人口味。

1. 美式、拿铁、卡布奇诺咖啡有什么不同？

大家好，我是Paine佩大人，今天来回答问题啦！

用最简短的词句来概括，这三种咖啡的不同点是美式无奶、拿铁是有奶、卡布奇诺是有奶泡的。

1） 美式咖啡

美式一般是不加牛奶的，相对于意式浓缩，是口味比较淡的，但它的咖啡因含量也比较高。美式咖啡对咖啡豆的要求比较高，因为没有牛奶和其他调味的配合，它所呈现的回甘就是咖啡的味道，所以要使用新鲜烘焙的咖啡豆哦。

2） 拿铁

拿铁在意大利语中的本意就是牛奶。拿铁在很多咖啡厅的拿铁是带糖的，小伙伴们在咖啡厅点拿铁时可以提前问好是否有糖，并按自己喜好选择糖分，有了牛奶调味，咖啡会变得相对柔滑，如果平时不太能喝的惯很苦的咖啡，那么选择拿铁一般也是不会被拒绝的。

3） 卡布奇诺

卡布奇诺一般是无糖的，放到意式咖啡机萃取出浓缩咖啡后倒入鲜奶中，再在此基础上铺一层奶泡，喜欢肉桂的小伙伴可以在奶泡上撒点肉桂粉就可以啦。很多咖啡厅，会直接用肉桂棒来代替汤匙，肉桂的香味在搅拌过程中会巧妙的把咖啡和牛奶的香气激发出来。

温馨提示：适量饮用咖啡哦，建议大家餐后饮用咖啡。

希望今天的回答对大家有所帮助！喜欢的小伙伴记得点赞关注哦(´-ω-`)！

卡布奇诺、摩卡、拿铁、玛奇朵…这些咖啡类型到底有何区别？

咖啡现在已经成为了一种现代都S人的生活方式和社交方式。了解一些基础咖啡知识，不仅对大家在社交场上装X很有帮助，同时你能真正点到自己喜欢的口味，而不是每次随便报一个听上去很洋气、但根本不知道里面是啥的饮品。

首先，星巴克的五大基础饮品，即：卡布奇诺（cappuccino）、摩卡（mocha）、拿铁（Latte）、玛奇朵（Macchiato）、美式（Americano）都是用浓缩咖啡（expresso）打底的。这就像一位MM在化妆前，要先在面部涂抹的BB霜或粉底液。

在星巴克，你会发现浓缩咖啡卖的最便宜，一杯才22元。一些人为了图便宜就买了浓缩咖啡。殊不知，一份浓缩咖啡的量很少，但浓度很高，苦不堪言，反正我个人不太爱喝。

浓缩咖啡来自意大利，已有百年的历史。它的英文单词是 espresso，在意大利语中意为“快”。一份浓缩咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的纯净水，外加9个大气压，在30秒左右制成。

任何一杯星巴克在完成了用浓缩咖啡打底后，还要添加别的东西（可以是奶、奶泡或水等），下面就给大家简单科普一下：

先来看拿铁：Latte。

这个词来自于意大利语，表示“coffee and milk”（咖啡和牛奶）。

图中说得比较清楚了，一杯拿铁首先用1份coffee打底，实际上就是一份浓缩咖啡，然后再加3份泡沫牛奶（micro-foamed milk）。

foam表示“泡沫”，前缀micro-表示“微小的”，micro-foamed指“泡沫较少的”。拿铁也是我个人最喜欢的咖啡类型。

再来看卡布奇诺：Cappuccino。

不用说，这个英文单词也来自意大利语，源自于天主教方济会修道士的袍子（Capuchin rope），因为这款咖啡的颜色跟那种袍子的颜色（褐色）很接近。

按照图中配比，一杯卡布奇诺先是用1份浓缩咖啡打底，然后再加上1份热牛奶（hot milk），再加入1份奶泡（frothed milk），这里的 frothed 等于上面提到过的 foamed，都表示“泡沫状的”。

你看，在一杯卡布奇诺里，咖啡，牛奶，奶泡的比例是1：1：1。卡布奇诺和拿铁都属于奶味比较重的，但区别在于，卡布奇诺的泡沫比拿铁更多。

再来看摩卡：Mocha。

很多人以为 mocha 这个单词指“抹茶”…好巧，竟然和抹茶的拼音一模一样。

这种咖啡的层次还是比较丰富的：首先还是用1份浓缩咖啡打底，混合1茶匙的可可粉（drinking chocolate），再加入1份热牛奶（hot milk），再加入1份泡沫牛奶（frothed milk）。

因为混了巧克力的风味，所以，摩卡的口感相对比较甜。另外再补充一下，摩卡咖啡是爱吃甜食的美国人发明的哦！

美式咖啡：Americano。

美式咖啡在澳洲和新西兰被叫做 long black，字面意思是“又长又黑”（别想歪），实际上就是“黑咖啡”（不加任何奶）的意思。

美式咖啡据说是二战期间美国大兵给欧洲人、澳洲人带去的。欧洲人一般喜欢用小杯子喝兑着奶的咖啡，而大大咧咧的美国大兵认为这种喝法很娘炮，他们喜欢用白开水把浓缩咖啡冲淡，直接放在搪瓷缸里喝。很豪爽吧。

美式咖啡的做法很简单，用1份浓缩咖啡（最好double一下），再加两份的热水就完事儿了。下次大家去星巴克，可以来杯美式咖啡，感受下美国大兵的豪爽。当然，这种咖啡提神醒脑的效果也是杠杠的！

1、摩卡和拿铁的不同的是，摩卡是往咖啡中加巧克力，而拿铁是往咖啡中加入牛奶。

2、拿铁和卡布奇诺都往咖啡中加入牛奶，但是拿铁是加入纯牛奶，而卡布奇诺是加入打好泡的牛奶。

3、美式咖啡比其他咖啡都要清淡些，因为美式咖啡是加入白开水稀释过的，口感就没有那么浓郁。

4、拿铁和卡布奇诺有些相像，但是拿铁的口感比较细腻嫩滑，而卡布奇诺是比较棉滑