玉米青豆炒虾仁的做法？

玉米青豆炒虾仁的做法？

步骤1

将虾仁洗净放入少许的盐和料酒腌十分钟

步骤 2

放入淀粉，使肉质鲜嫩

步骤 3

将虾仁放入锅中翻炒几下捞起

步骤 4

放入少许油将青豆玉米倒入锅中翻炒，放入少许盐，待青豆熟了倒入虾仁一起翻炒

步骤 5

关火加入少许味精起锅装盘

材料：

鲜虾仁200克、玉米粒适量、青豆适量、蒜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤：

1. 鲜虾仁洗净去虾线，用盐和料酒腌制一下。

2. 热锅凉油，爆香葱末和蒜末；

3. 放入玉米粒和青豆煸炒至熟软；

4. 放入虾仁快速翻炒，加盐和生抽调味即可。

建议：

1. 玉米粒和青豆要先煮熟再煸炒，这样口感更好；

2. 虾仁翻炒时间不宜过长，以免过熟变硬影响口感；

3. 可以根据个人口味调整盐和生抽的量。

1. 准备材料，包括虾仁、玉米、青豆、葱白等。

2. 将葱白切段。

3. 烧半锅开水，放入虾仁烫至有点变色，立刻捞出。

4. 用盐和胡椒粉腌制虾仁。

5. 继续下玉米和青豆烫至水沸腾。

6. 热锅，爆香葱白。

7. 下虾仁炒香后盛出。

8. 就着底油下玉米和青豆翻炒。

9. 加适量盐调味。

10. 下虾仁翻炒均匀即可。