香椿种植技术全过程？

香椿种植技术全过程？

时间：种植香椿一般在春季进行。

催芽：将香椿种子清洗干净，晾干表面水分，用湿布包裹，放置在温暖的环境中，进行催芽处理。

土壤：选择适宜的土壤，要求疏松、透气。

种植：将种子种植至土壤，浇适量的水即可。

技术：种植前，土壤需要进行深翻。

1、播种种植

香椿树可以通过播种的方法种植，首先需要选择合适的土壤栽种香椿。香椿的根系较为发达，选择的土壤需要具备良好的疏松性，所以栽种香椿最好可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土或者腐殖土。

2、催芽处理

在播种前也需要对香椿种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的种子，然后就可以将种子浸泡在三十度左右的温水中，二十四小时后捞出，使用纱布包裹后，放在温暖湿润的环境中，等待种子发芽。

3、种植方法

在香椿种子的幼芽长到一厘米的高度，就可以将其播撒在事先准备好的土壤中，使用细土掩埋。在栽种后可以向土壤中浇灌未遭受污染的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，也可以向土壤中喷洒多菌灵溶液，消灭土壤中的细菌。

4、进行分株

在香椿幼苗长到一米左右的高度后，就可以对植株进行分株处理。首先需要挑选生长粗壮、未遭受病虫害的幼苗，然后将其从土壤中挖出，使用剪刀将其根部生长过密的根须剪去，再将其栽种在肥沃疏松的土壤中即可。

1、温度管理：香椿发芽适宜种植的温度为15-25℃，这个温度很容易控制，冷了稍微一加热就可以，热了那就遮下阴。

2、播种：使用新采收的香椿种子，在30℃的水中浸种12个小时，然后之20-25℃的条件下催芽，大约2-3天种子露白时即可播种。播种过程为在清洗干净的育苗盘上放3cm左右的珍珠岩，将种子均匀的撒在珍珠岩上，然后在覆上约1cm厚的珍珠岩，喷水浇头，一般5天左右即可出芽。

3、采收：香椿出芽后12-15天即可采收，采收的一个很重要的标准是香椿芽不能木质化，下胚轴高10cm左右。采收时将香椿芽连根从基质中拔出，清洗干净就可以了。

香椿怎么种植？

怎样种植香椿？

1催芽

选择当年的香椿种子，用30℃的温水泡12个小时左右，然后滤干用湿布盖好，保持25到30摄氏度，三四天以后就开始萌动。

2，

准备育苗盘要清洗干净，在底部铺上一层纸，纸上铺一层2.5到3cm左右的湿润珍珠岩。

3，播种

把催芽处理好的香椿种子均匀的播撒在基质上，同时上种子上面要覆盖一层1.5厘米厚的珍珠岩，然后用喷雾器喷水。

4，管理

香椿播种后温度要保持20℃左右，这里要注意湿度，要保持在80%左右，这样可以促进乡村种牙的生长，鲜嫩。

5，采收

种子播种两周左右，会长到十厘米，这个时候子叶展开就开始采收了，台州要将香椿种子连根从寄主中拔出，洗净就可以啦。

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香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗；根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖；香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻；

原产中国中部和南部，东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培；其中尤以山东，河南，河北栽植最多；香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木，主要分布在长江流域和黄河流域，多生长在海拔1500米以下的山地及平原，我S2500米以下的山地亦有分布，常散生于林中、林缘或山坡上，S内大部分地区普遍栽培，但成片造林很少见；

香椿喜光，喜温暖湿润之气候，喜深厚肥沃的沙质壤土和冲积平坦地区;可耐低温、水湿、干热，不耐荫，抗污染能力差。在石灰岩地区生长良好，适宜于在年均温度10一23℃，年降雨量700一3300毫米的低山丘陵、平地、干热河谷地区栽培；

香椿是我国的特有树种，其幼芽和嫩叶，俗称椿芽，食用价值很高，是蔬菜珍品，味美鲜香;现在，有些地方对其矮化栽培，培养成菜用林，专门取其幼芽嫩叶；

香椿还是一种珍贵的速生用材树种，10一15年生，可长成高25米以上、胸径30厘米左右的大树；木材坚重、红褐色、有光泽、花纹美观，且耐水湿、耐腐蚀，在国际上有"中国桃花心木"之称，为建筑、造船、桥梁、家具、器具等优良用材。其树皮纤维可供造纸，果实可入药，种子可榨油；

栽培技术

我国香椿约有十余个栽培品种，大体上可分为红椿和绿椿两大系列；作为木本蔬菜，以选择红椿系列为优，如红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等品种；而绿椿系列，树干通直，宜作为速生用材树种；

播种育苗在2一3月进行，温水浸种催芽，每亩播种3千克，可产苗10000一15000株；可采取埋根和留根的方法育苗，每亩可产苗2万株左右；1年生苗高超过1米，即可出圃造林；此外，根蘖苗也可用于造林；农民在进行四旁绿化时，就常常挖出大树旁的根蘖苗进行栽培，成活率很高；

关于上述问题，有任何不清楚的，欢迎评论区留言提问，或在爱农帮主页私信询问！

香椿是木本植物中营养价值较高的野菜，因有特殊的香味，又有一定的药用价值，因此是一种经济价值高，S场前途广阔的植物，近年来种植量在不断增多。香椿树的繁植方法有两种：一种是分根法，香椿树的根系远，根部露出土壤外面的部份又易萌发新芽而长成新的植株，并且延续生长，这样可截断植株两端取株进行定植，但这种繁植方式株数有限，收获早，但不能大面积栽种，只适宜家庭自食。二是种子繁植，即采取香椿树的种子，到播种季节催芽后撒播到大田育苗，待苗长到一米左右即可定植，一年后便可收获。

香椿苗首先需要用种子浸泡催芽，还要给香椿苗配制肥沃疏松的土壤，可用园土添加腐熟农家肥做基质，将香椿苗植株到土壤后，保持土壤湿润，每月施一次尿素水，幼苗10～15cm时防止被阳光灼伤，40～50cm时进行摘心处理。将催芽后的种子种植到土壤里，需适当疏松一下土壤，当幼苗生长到10～15cm时，可向盆栽周围包裹一层塑料薄膜，然后再给其浇水，放在散光下防止被灼伤。

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香椿的育苗技术

（1） 播种育苗：

①采种，一般香椿树龄8年左右开始结实。选择树龄15～30年生的生长健壮的做母树，应在蒴果开始变色，即将开裂前，及时采收。及时晾晒，去杂、干贮。播前用30℃温水浸泡种子15～20h，再进行消毒处理，捞出用清水漂洗后，滩放在凉席上，经常洒水，保温保湿，待种子部分裂嘴即可播种。

②播种，播期南北有所差异，一般3～4月气温15℃左右即可下种，苗圃地选在背风向阳，有灌溉条件的地块，以沙质壤土为好，整地作床。香椿种子较小，床面土壤一定要细碎。用处理好的种子，条播，行距625px，播幅125px，覆土厚度0.5～25px。播后盖草保墒，保持初苗期土壤湿润。

出苗后注意前期中耕除草，苗高250px，应开始间苗，留苗株距10～375px，6～8月为苗木速生期，应结合松土除草，追施肥1～2次，9月以后苗木生长速度缓慢，再适当施肥，促进苗木木质化。1年生苗高一般1m以上，地径25px，即可出圃造林。

（2）埋根育苗：春季采集1～2年生苗木根系或健壮母树的侧根，粗0.5～25px，减去过长的细毛根，剪成长15～500px的根段，随采随埋再整好的苗床上，大头朝上，头不露出土面，株行距0.2×0.3m，及时松土、除草、保墒。苗高250px时，应抹去多余的苗芽，每株上留1个壮芽苗，当年苗高可达1m。

（3）嫩枝扦插育苗：6～7月选当年生半木质化枝条，剪成长15～500px小段，去掉下部叶片，扦插在疏松湿润的苗床上，浇透水，适当进行遮荫。保持温度20～30℃，50～60天即可生根。

香椿的栽培技术

香椿栽植宜在阴坡，半阴坡地段，路旁、水旁、村旁、宅旁等土层深厚，水肥条件较好的地段。在春季发芽前，秋季落叶后10月下旬均可栽植，采用植苗造林，苗木规格，苗高1m以上，地径25px以上，穴状整地，栽植密度，“四旁”植树单行株距2m，成片造林株行距2×3m，“四旁”植树和有条件成片造林应浇水，以确保成活。

造林后1～3年应进行扩穴、松土、除草、除萌等抚育管理。幼林应适当进行修枝，强度不超过树高1/2，在冬季进行。另外采食椿芽时，不得摘折树冠上部顶梢芽，以免影响树木生长。

香椿芽棚栽技术

香椿芽菜是群众喜爱的传统蔬菜，利用塑料大棚栽培椿芽菜，前景很好。椿芽棚内温度控制在25℃左右，芽子萌出后，白天温度控制在25～30℃，夜间控制在13～17℃，空气相对湿度保持在85%以上。温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。晴天适当喷水，视情况加盖草苫增温或保温。香椿喜光，白天及时揭开草苫，以增加光照，通风排湿。若光照过强，可适当遮阳。当香椿芽长到15～20㎝，而且着色良好时开始采收，采芽期间气温以18～25℃为宜。

采收宜在早晚进行，第1茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，要稍留芽薹，让留下的芽薹基部继续分生叶片。在采摘第2茬香椿时，从离地面40㎝处打顶。以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。根据树型发育情况，及时打顶、打杈，确保树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。

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香椿是一种深受人们欢迎的传统食物，不仅味道鲜香，而且是纯绿色无公害食品。这农村，香椿一般种植在房前屋后，作为家常用菜。香椿上S越早，价格越高，因此适合大棚种植。在品种选择上，应选择红香椿。香椿很容易成活，管理也很简单，香椿树的根向外蘖生繁殖能力很强，如果是房前屋后种植，留着自己吃的话，买棵苗子栽上就行。如果是想整片种植，用来卖钱，那就有以下几个方面需要了解：

第一年要采集种子。根据南北方气候差异，香椿树每年大约5-6月份开花，10-11月份果实成熟。香椿的果实红褐色，采集种子后晒干保存。

第二年春天开始育苗。惊蛰过后，可以开始育苗了。育苗前要先用温水浸种催芽，然后每亩播种3千克，大约能出苗10000-15000株。也可采取埋根和留根的方法育苗。1年生的香椿苗超过1米高，就可以移栽了。作为种植户，以上两步其实可以越过，直接到S场上购买香椿苗种植即可。

早春要完成移栽定植。在选择的地块挖坑，大约0.5×0.5×0.5米，株距行距1-2米，密度大约每亩260-300株。

日常管理要到位。定植后的苗木，除了日常水肥管理之外，还要进行矮化修剪，摘心抑制拔高，促进侧枝萌发，整株高度保持在1米左右。 香椿生长很快，栽植第二年就可采收香椿芽卖了。

大棚移栽香椿技术。我们知道，香椿上S越早，那么价格越高。因此，为了提前上S卖个好价钱，可以采用大棚栽植的方式。大棚移栽的时间一般约为10月中旬。

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香椿种植目前正在进行中，今年育苗的，明年开春的时候准备移栽。完全没有技术，自己正在中，想种植香椿的可以一起交流学习。

我现在育苗了，准备是在大棚里种植的，这样才能反季节。种植香椿必须要反季节，这样才能卖出高价，就拿我们这边来说，小X城，其实和农村没什么区别。过年正月的时候香椿卖到四五十块钱一斤，可是等到农村的香椿芽出来了之后就只有几块钱了还没人买，这就是差距。

我把我育苗时候遇到的情况给你说下。第一次育苗如果没有人懂这个的话真的是很难成功的，香椿苗必须要点播，而且距离稍微大一点，有条件10cm以上都可以。点播之后覆盖土壤就可以了，不能撒播，我就是撒播的买了一千多块钱的种子，死了一大半。撒播太密了，刚开始的时候你看着发芽很好，密密麻麻的全是小苗。特别是南方雨水多的时候，下两个星期雨之后你看着香椿死了很多。香椿苗死都是烂根**。而且还传染，必须要把死了的拔除，扔远一点或者烧了。还要打药，除菌的。

香椿长的很快一年就差不多能长到一米左右，就可以移栽了，香椿最大的问题就是容易死，毛虫什么的特别多。而且香椿长的很快，在大棚里不能让它一直长，你要剪枝，其实香椿你只要采摘香椿芽他就不会长。大棚里一年的话可以采摘几次。

我现在也是实验中育苗两亩地，撒播的本来至少几十万棵是有的，准备了几个大棚，但是死的太多了。技术还在中，真的想交几个一起交流学习的人。

可以的，我给你介绍一下香椿的种植管理技术！

春楿栽培管理技术

春楿的新梢和嫩叶营养丰富俗称春芽是蔬菜珍品，它的味道浓郁芳香富含人体所需要的多种营养深受广大消费者喜爱。近年来春芽作为超S装箱礼品菜的需求量较大，为菜农带来了丰厚的收益农民脱贫致富的好门路之一。看到这里，你是不是也已经对春的栽培产生了兴趣呢？那么香椿是怎样才给管理的呢？

今天我就给大家稍微简单的介绍一下香椿的栽培技术

香椿喜光喜欢温暖湿润的气候。其深厚肥沃的砂质壤土和冲击平坦地区。适宜于在年均温度10到23摄氏度，年降雨量700到3300毫米的低山丘陵平地干热河谷地区栽培。也可以在路边庭院屋后等空闲地种植。更深栽培也可以，以种子育苗的方式来栽培。下面就以育苗栽培的方式来了解一下香椿是怎样栽培的？

育苗

育苗前要先整地。选择地势平坦土层深厚，土壤肥沃光照充足，排水方便的地块做苗床。将地块耕翻。然后将过磷酸钙施入沟中。每亩五十千克。为作物生长发育创造良好的土壤条件。施肥后将地坝平做畦。畦宽1到1.2米。长20到30米。整平带沟就可以了。在播种前我们要对种子进行处理。要先进行浸种。以促进种子较早发芽。用30℃的温水浸泡24小时即可。

种子捞出后按1:4的比例拌入沙土。可根据情况适量放水，放水的比例以手握成团而为一。这个时候就可以将拌好的种子装入编织袋中了。装好后放于20到25摄氏度温暖处催芽。保持一周。每天浇水一次。以提高出芽率。催芽后一周左右，待种牙长到1到2毫米时就可以播种了。播种时间在三月底到四月上旬。日最低温1到5摄氏度时就可以播种。播种时将催好芽的种子均匀撒播在苗期畦内。每亩地约需种子2000克。

播种后覆土1到1.5厘米就可以了。播种后大约15至20天左右就可以出苗了。出苗后可根据干旱情况进行浇水。一般每7到15天交一次水。如果苗床干燥时，每2到3天浇一次水。保持幼苗的水分，供应。在疫苗生产过程中，如果发现有杂草长出，要及时除草一于幼苗的生长。嘴里有苗的生产等幼苗长出2到3片真叶时就可以移栽定苗了。定苗时用小铲子轻轻将幼苗挖出。拔苗时注意不要伤到了幼苗的根部。拔出后将覆土轻轻抖落。整齐的放入苗盆中，然后就可以进行定苗了。按株距20厘米，行距30厘米进行定苗。定苗后及时浇水。要想让香椿苗长得好长得壮移栽后50天左右结合浇水

定苗后管理

要想让香椿苗长的好，长的状，移植后五十天左右，结合浇水，就要追施一次磷酸二铵，每亩冲施15到20千克。以加快苗木的生长。在苗木生产的过程中注意要经常在中耕松土和除草。八月中下旬当苗生长到一米左右时可采用15%多效唑可湿性粉剂1500倍液进行一次喷施，以加速苗木枝条木质化增强抗寒力确保安全越冬。完成这项工作，我们的育苗工作就基本完成了。育苗的第二年春天也就是三月中旬就可以定植了，起苗要选择无病的壮苗尽量多留根好存活，定植时注意放土提苗，踩实浇水。稍加整形后就进入定植之后管理了。

定制后管理

定植后管理随着苗木的生长要及时的进行科学管理。松土除草，可以使土壤疏松，空气流通调节泥土温度，促进土壤中养分的分解有助于苗木根部吸收。在香椿的生产过程中要及时施肥。施肥一般在定植后六月中旬。此时的香椿进入快速生长期。施肥后可以加快香椿苗木的生长。施肥一般使用土杂肥。每亩施5000千克。施肥后翻地。将土杂肥翻入土中有利于苗木吸收。在这里要注意香椿怕涝，如果不是特别干旱，不要经常浇水。

定干整枝

苗木发芽后选流一个健壮枝，做主干培养其于侧枝全部去除。在枝条长到70至80厘米时摘心。培养成有两到三个短枝的苗木，当主枝在长至20至25厘米时再次摘心促进苗木的木质化生长。

采摘

香椿一般定制后两年就可以采摘了。每年的三月下旬到四月下旬是椿芽适宜的采摘季节。一般才收两茬。第一茬采收完后15到20天左右采收第二茬。采收第一茬春芽大致在清明至谷雨前后采摘。尤其以谷雨前采收的最好。因椿头的椿口怕晒所以采摘最好在早晨日出前进行。当椿芽长到15厘米以上不超过20厘米时采收。此时采收的春芽肥嫩无纤维品质最好是春芽中的上品。

采摘方法

说到香椿芽采摘多采用拔芽法。将萌发出的嫩芽从芽基部整个拔下。采摘时要少留芽苔以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20天左右，新萌发的新梢长枝15厘米以上时采摘第二场，一般连续采收两茬就可以了。

采摘后短截

香椿芽第二茬采摘完成后要对香椿树进行短截定干。此时新根系已经发育有能力吸收地下营养。在地面上40厘米处短截定干。短截定干一般留4到5个芽眼。促进矮化分枝快速发育。

看到这香椿的栽培技术就讲完了。看到这，您是不是也在考虑香椿采摘完后应该怎样保鲜呢？保证每次的口感都如春雨过后刚刚采下的一样鲜香美味口感自然那你就跟我们一起来学学吧。

今天我们为大家介绍的这个方法用冷库恒温保存。再保存之前我们需要对春芽进行处理。将新鲜的香椿芽清洗干净。洗去春芽上的覆土。清洗时不要伤到叶片。完成后将水沥干。沥干货就可以进行腌制了。腌制春芽使用食用盐进行腌制。首先将沥干后的香椿放入腌制缸中。放一层香椿撒一层盐。每一百千克香椿用盐10千克。完成后腌制2到3天就可以放入冷库了。对于腌制好的香椿要及时进行冷藏。一般要求腌制好后存放。常温放置不宜超过24小时。尤其不能曝晒。

好了本次的香椿种植技术就介绍到这里了，朋友们要是有更好的方便的种植管理方法欢迎留言讨论，喜欢的朋友们记得点点关注哦！