久久鸭的凉拌腐竹做法？

久久鸭的凉拌腐竹做法？

主料

腐竹适量

辅料

胡萝卜适量

黄瓜适量

配料

蒜适量

辣椒油适量

味精适量

盐适量

1.准备好腐竹泡发洗净、将胡萝卜、蒜、黄瓜洗净备用。

2.把腐竹切成小段。

3.黄瓜和胡萝卜切丝。

4.把蒜切碎。

5.把胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。捞出洗干净，沥干备用。

6.起锅烧水，水开放入腐竹烫一分钟即可出锅。

7.把烫好的腐竹，胡萝卜，黄瓜和蒜末一起放入碗中，加入辣椒油、味精拌匀即可。