蒸小米饭做法？

蒸小米饭做法？

首先准备一碗小米，加少许大米，洗干净，不要搓，如下图所示:

然后将洗好的米加入适量的水，洗干净的手中指放水里，指尖碰到米，水量到中指尖关节第一条线即可，如下图所示:

然后放入电饭锅里，按煮饭键确认。

蒸好之后，即可做出蒸小米饭，如下图所示:

小米1千克，红萝卜500克，芫荽100克，精盐25克，酸醋50克，香油25克。

1.取小米拣净杂物，用清水淘洗干净，倒入开水锅内，水淹住小米二指，先用大火煮起，后用小火焖至小米开花即成。

2.红萝卜切成细丝，芜荽切段，同放小盆内对入精盐、酸醋、香油搅匀成凉拌菜。

3.食时，舀上一碗“小米焖饭”，放上一些红萝卜丝菜即成。

准备材料：南瓜200克、大米1碗、小米半碗、水适量。

1、将南瓜去皮去瓤去籽后，洗干净切成小丁，大米和小米混合后淘洗干净。

2、将大米、小米和南瓜丁放入电饭煲内胆，然后倒入适量的清水。

3、把内胆放入电饭煲中。

4、盖上盖子，接通电源，启动煮饭功能。

5、饭煮好后即可盛出享用

用料：小米30克，水适量，豌豆，枸杞少许

步骤2

小米洗净，加适量水，刚刚没过小米就行，放入电炖锅，隔水炖上1-2个小时，水干了，米也熟了

步骤3

扣出，用豌豆和枸杞点缀一下

烹饪技巧

用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减

小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭

原料小米500克水1千克。做法如下。小米淘洗干净，控干水分倒入垫有屉内.架在开水锅上.用旺火急汽，蒸20分钟，达到半熟时下屉晾凉。

锅置火上.放入蒸好的小米和水。用慢火烧开，翻搅均匀，盖中火煮17微沸状态，并用锅铲翻动待大部分水被小米吸收，改用小火，闷约10分钟左右。焖至听不见锅内有水的响声，在改用微火焖10分钟即可。

1、大米，300克。备好，待用。

2、小米，200克。备好，待用。

3、饭豆，100克。备好待用。

4、把饭豆过水，洗净。放在锅里，加水，提前煮熟。

5、把称量好的大米和小米倒在一起，过水。洗净。放进电饭锅里。再把提前煮熟的饭豆同时倒进电饭锅。加水。（加水时，水面要超过米面4厘米，即可。）盖盖。自动煮熟。

6、时间到。米饭熟了。揭锅后，用筷子和饭铲，把米饭和豆拌匀。