红烧白豆腐干怎么做？

红烧白豆腐干怎么做？

白豆腐干洗净沥干水分，切三角块。

步骤 2

锅中放油，稍多一些，放点儿盐，不易粘锅，炸豆腐干，炸到两面金黄，豆腐干表面鼓起。

步骤 3

留底油，放姜爆香，放入炸好的豆干，加料酒烹香，加开水没过豆干，加老抽、生抽调味，煮到剩余少许汤汁，加糖调味。

步骤 4

出锅前撒上葱花，装盘，开吃。吃饭好伴侣。

红烧白豆腐干的小贴士

喜欢吃辣的，炸的时候放几根辣椒味道也棒棒哒。