红烧白豆腐干怎么做？白豆腐干洗净沥干水分，切三角块。步骤 2锅中放油，稍多一些，放点儿盐，不易粘锅，炸豆腐干，炸到两面金黄，豆腐干表面鼓起。步骤 3留底油，放姜爆香，放入炸好的豆干，加料酒烹香，加开水没过豆干，加老抽、生抽调味，煮到剩余少许汤汁，加糖调味。步骤 4出锅前撒上葱花，...